第16章 年纪小小有一手

“好一个燃眉之急。”

池风斜乜林栀一眼，说，“本将军就给你个表现的机会。”

“倒是要看看，你的新疆炒米粉，能胜过老乔几分！”

林栀福身，含笑对上瑟瑟发抖的酒楼老板，“店家，有劳带我去后厨。”

“还劳烦您准备新疆炒米粉需要的一应食材。”

老板正愁肩膀上的脑袋不稳当，林栀愿意出来当这个炮灰，他自然求之不得。

简直把林栀当成了救命恩人一样，当然是有求必应。

“自然自然！姑娘请随我来后厨。”

跟池风将军告退，并嘱咐小二好生伺候后，酒楼老板带着林栀来到后厨。

后厨一片热火朝天，分毫没受影响。

老板吩咐一番，帮厨很快将食材洗切出来。

老乔的徒弟听说池风将军的反应后，神情萎靡，沮丧的蜷缩在一角，老板倒是个善心的，在他肩膀上一拍以作安抚。

在听说林栀这个小姑娘要做新疆炒米粉后，后厨一片哗然。

“连牛安都做不出来，这小姑娘能做出让将军满意的炒米粉？”

“不试一试怎么知道呢？”

面对质疑，林栀十分淡然。

帮厨们手脚利落，很快将配菜准备好了。

林栀看向老板，“老板，我还要一些材料做酱料。”

老板，“姑娘，你需要什么尽管开口。”

林栀也不客气，“干辣椒泡水，时候到了，麻烦帮我磨成糍粑辣椒。”

这没什么困难，酒楼本就有这些材料。

“顺便准备香菜，香叶，八角，茴香，以及草果。”

听到这里，在场的人都一愣。

“准备这些做什么？”

乔大厨每次准备炒酱的时候，都会在小屋子里鼓捣，所以众人并不清楚制作过程。

只知道乔大厨的炒米粉，让酒楼的生意好的不得了。

听到这里，众人明白了：这大概就是炒米粉好吃的关键了！

一旦明白，众人心中燃起一团火！

太好了！

往日求之不得的秘方，今日免费就能看！

众人心中满是干劲儿，林栀有什么要求，都上赶着满足！

很快食材备好了！

米粉和辣椒分列两个盆，乖乖的浸泡在水中，时间到了，米粉被捞起来焯水。

辣椒放入石磨碾碎放入碗中备用。

热锅热油，林栀将一应香料下入油锅，香气在刹那间炸开来，空气浓郁的香气勾的食指大动。

二厨小厨帮厨们眼前一亮。

就是这个味！

乔大厨在做炒酱的时候，从小房子里飘出来的正是这个味道！

众人如饥似渴，眼睛不眨的盯着林栀操作。

等油锅里的香料被炸的微微焦黄，林栀将渣滓捞出来，丢到一旁，然后拿起碗，将糍粑辣椒小心的放入满浸香料的油中。

辣椒香，香料香，油脂香混在一起，那香味，令人闻之忘魂，香的鼻子掉了！

小铁锅里放底油，将鸡肉下入其中，炒熟后，下入配菜，接着把油熬好的辣椒酱满满当当的放入其中，最后将煮熟的米粉丢进去。

翻炒均匀。

一份色泽红亮，闻着喷香，让人流口水的新疆炒米粉完成了！

林栀将盘子递给等候良久的小二哥。

“上去吧。”

老板小心的道：“姑娘，这米粉是你炒好的，我们不敢居功，不如跟我们一起送上去，看看将军如何评价。”

林栀知道老板的顾虑，也不想连累了他，爽快应下了。

“好。”

相比林栀的淡然，老板满心惴惴。

“老天保佑，将军一定爱吃这碗米粉啊，林姑娘和老头子的性命可全在这一碗米粉上了！”

“菩萨保佑，大难不死，必有后福啊！