开 心 事（附录：漫谈中药保健（165））

开 心 事

林有个脾气：把训儿子当作开心事。

这茬长工资，林没份，便不开心。

饭不香，菜无味，茶不喝，酒也苦。

只忘了训斥儿子。

妻心生一计，对儿耳语，如此如此。

下午，林下班回家。

家里一片狼藉，玻璃窗被打碎，玻璃撒了一地。

撥哪家没种的，干坏事！斳

撥爸爸是我打碎的，妈说你不开心，你训斥我，就会开心了。所以我妈……斳

从此，林不再训斥儿子。

附录：漫谈中药保健（165）

常吃黑芝麻能乌发？

但怎么吃有讲究，可别吃错

黑芝麻，历来被视为养生的佳品，也是药食同源的一员。可以直接吃，可以打豆浆，还能做成甜点~

而一提起黑芝麻，人们总会把它和白发联系在一起，那么，吃黑芝麻到底能不能让头发变黑呢？

一、吃黑芝麻到底能不能乌发？

有一定作用。

从现代营养学的角度，黑芝麻中蛋白质、亚油酸含量都很高，也有着丰富的矿物质和维生素，这些都是对头发健康有好处的营养成分。

而从中医的角度，“肝主藏血，发为血之余”、“肾主骨生髓通于脑，其华在发”，也就是说肾精亏虚、肝血不足就可能出现头发早白的迹象。黑芝麻性平味甘，能补肝肾、益精血，这对于毛发和皮肤都有很好的滋养效果。

不过，导致白发出现的原因有很多，对于遗传造成的白发，脂溢性脱发或者已经坏死的毛囊，黑芝麻就无能为力了。

二、“平民补品”黑芝麻，好处多多

其实，不仅是对头发有好处，黑芝麻素有“平民补品”的美誉，好处还是很多的~

1、补钾，辅助控压

高盐饮食是引起高血压的主因之一。营养专家推荐每人每天的盐摄入不宜超过6克，但实际生活中，很多人难以做到。因而，平时适当多吃点含钾的食物其实很有必要——钾在进入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出，从而帮助控制血压。

而黑芝麻是典型的高钾低钠食物，钾钠比例接近40:1，这对于高钠饮食引起的血压高有益处。

另外，黑芝麻中的脂肪酸主要以不饱和脂肪酸为主，适当食用对降低血液中的坏胆固醇含量，调节血脂水平也是有一定帮助的。

黑芝麻+桑葚

桑葚中含有亚油酸、硬脂酸及油酸等脂肪酸，具有分解脂肪、降低血脂、预防血管硬化等好处，和黑芝麻搭配可谓是“强强联手”，对于血管的好处也更上一层楼。

[简易版黑芝麻桑葚膏]

做法：

①新鲜桑椹1千克洗净，捣成汁状备用；

②200克的黑芝麻碾碎，加水煮开两次，搅拌，注意不要用铁器；

③黑芝麻汁变稠一点后，加入捣碎的桑椹和300克蜂蜜，再次搅煮；

④等到用筷子拉起来成丝，就可以用玻璃瓶封存。

吃法：早晨用温开水冲服，一勺膏方备上3-5倍的温开水，调匀后服下即可。

2、补钙，预防骨质疏松

每百克黑芝麻的钙含量可达780毫克左右，约为牛奶的6倍。虽然整体吸收率上可能不如牛奶，但黑芝麻也是当之无愧的补钙佳品。

而且黑芝麻中的镁元素含量也算不错，可以帮助身体维持对钙吸收的平衡性，使钙能更均匀地分配到各个所需部位，更好地预防骨质疏松。

3、抗衰老，美颜润肤

黑芝麻当中的维生素E含量很高，达到50.4毫克\/100克，另外还含有丰富的花青素、多酚类物质，而这些营养素都具有抗氧化的作用，可以有效清除人体内的自由基，延缓细胞衰老，修复受损肌肤并增加皮肤弹性。

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