片儿警大周(附录：漫谈中药保健（89））

片儿警大周

走进小城的金都社区，你说找周大川，人家可能会不知道，可说找大周，人家马上会记不起是咱们这儿的片儿警吗？

可见大周在金都社区的分量。

大周早先是某郊区乡的派出所所长，后来那个郊区乡撤消了，派出所也变成了警务区。

生性耿直的大周得罪了当地的地头蛇，被人打断了一根肋骨。

病好后，上级为了大周的安全，把大周调进了小城，于是成了金都社区的片儿警。

虽说级别降了，但这里毕竟比乡下要好，何况大周妻子也在小城找到了工作，儿子也进了小城一所二流的中学，比乡下强多了。

在大周看来，在金都社区当一名片儿警并不比在乡下当派出所所长轻松。

金都社区地处城乡结合部，外来人口多，治安状况复杂。

但大周不怕，他有耐心。

大周刚到金都社区时，居民们也并不认可。

于是大周设计了一张联系卡，上面有大周的电话、传呼、手机，并承诺24小时不关机，有困难找大周。

大周每天一上班，便怀揣一堆联系卡，逢人便发。

就如撒大网捕大鱼。

大周的苦心终于有了回报。

一天。

金都社区某香烟店老板老胡向大周报告，说在他店门口捡到二只纸飞机，上面写着二个触目的红字：救命！

大周仔细端详这两个字，发现字是用口红写成的，字迹散乱无力，估计为女性所写。

大周心里格登了一下：不好，肯定有女人被侵害。

大周马上向上级报告了此事，小城110接警中心对此十分重视，马上派大量警力化了5小时搜索了纸飞机出现的邻近区域。终于在一幢八层楼的顶楼发现一个被非礼的姑娘，而几个歹徒正在喝酒聚赌。

此事经电视台、报纸一报道，大周一举成名。

省公安厅某领导闻听此事，点名要大周去当他的下手，大周婉拒了，说我不够格。

有人说大周傻，大周笑了笑，没有说话。

后来，大周上警校深造，走时，金都社区居民夹道相送，哭声大作，令人感动！

附录：漫谈中药保健（89）

菌菇，吃对才能真正收获好处

1、吃前先晒

研究人员建议，新鲜的蘑菇（香菇、平菇、口菇等）买回家后，选择阳光充足的时间段，放置在太阳下晒一会。

光照会刺激新鲜蘑菇生成更多的维生素D，所以晒过的蘑菇补钙效果更好。

2、面粉清洗

菌类表面坑洼，易残留一小颗黑黑的杂质，简单地用水冲洗，看似表面干净，但并不代表真的干净，不妨试试这个方法清洗：

切去蘑菇底部的硬蒂，在水里放点面粉，用手搅拌，然后倒掉面粉水，再用清水冲洗净即可。

3、不同菌类的“最佳吃法”

菌菇营养好，但适合的烹饪方式能在更大程度上“锁住”鲜味和营养：

*干香菇香味更浓，适合炖肉，鲜香菇适合与素菜烹炒；香菇适合搭配高钙食物，其中的维生素D能促进钙吸收，让补钙效果翻倍。

*平菇百搭，可以和蔬菜、肉类甚至鸡蛋一起烹炒，还可以用来做汤。一般菌盖较小的更嫩。

*金针菇可凉拌、烹炒或炖煮，但要保证煮熟，以免中毒；

*猴头菇口味清淡，容易受肉味和蔬菜影响，适合清炒。

*草菇、口蘑可短时间爆炒，保留更多的维生素。

三不吃

①不认识的不吃。每年因为误食野生毒菌而中毒的人不在少数。而对此最安全的做法是，路边的菌菇都别随便乱摘，更别吃。

②不吃泡发时间久的。干制品菌类泡发时间一般在3-4小时即可，切勿隔夜；泡发过的若是吃不完，最好包上保鲜