第92章 回忆小时候

这黄鳝和泥鳅好肥呀？你们小时候也去捉过这些东西吗？”林青叶好奇的问道。

她记得她记忆里，小时候，二哥就带她去捉过鱼，摸过虾。

“嗯…”陆言点了点头，“小时候，基本农村里的孩子都差不多！”

“记得小时候，我和大哥二哥经常去池塘里，水库里摸鱼，就是那种小鱼。”陆言比划了一下道。

“捉回来之后，我娘就把那些小鱼收拾干净 ，在锅里放上一点点菜油。

把那些小鱼放到锅里干煎，煎熟后再铲出来，撒上一点儿泥盐吃。”

“那味道真是香气扑鼻，让人垂涎欲滴呀，过了这么久了，想起来有时候还是让人有些难忘的。”

陆言回想起小时候的美味，神色都柔和了两分。

“除了捉小鱼，我和大哥二哥他们还去捉过泥鳅黄鳝，摸过螺丝河坝河虾，还捉过青蛙呢！”

陆言回忆了一下，说道，“那时候真的是太饿了，凡是能进口的东西，基本上都吃过！”

“这黄鳝和泥鳅其实不怎么好吃，太腥了，媳妇你打算怎么做呢？”

林青对摆出一副高深莫测的模样，像模像样的走了两步之后才说道：

“这泥鳅身上的土腥味，主要来自于它表层的那层凝液，只要把这层凝液清洗干净，就能够去除大部分的腥味了！”

“还有有在它们吐泥沙的时候，在水里面加一点点菜籽油，就能够更好的帮助它们吐尽腹内的残食和粪便了。”

“还有到时候拿来做菜的时候，最好先把处理好的黄鳝和泥鳅过一遍开水，再拿来腌制，这样做出来的菜基本上就没什么腥味了！”

“陆言点了点头，夸赞道，“媳妇儿，你懂得可真多。”

“那是，也不看看我是谁的媳妇儿！”林青叶臭屁道。