第174章 穿成海王儿子的母亲14
“你能不能做几道拿手菜,我们一下子要投这么多钱,你总该给我们吃个定心丸吧。”毛发哥挠挠头给张希出个难题。
“行,我去买点菜,三天后过来吃饭,我给你们小露一手。”张希爽快地答应下来。
上个世界汪恬馨是国宴大厨,告诉过她很多菜谱以及做菜的小妙招,其中不乏国宴菜谱,手有余粮,心里不慌。
有些菜谱制作起来不仅耗时耗力,还耗钱,张希挑了一道开水白菜,一道佛跳墙,一道酸菜鱼,其他都是特色家常菜和小吃。
三天前张希应下吃饭的邀约,就开始准备食材熬汤,光是这一顿饭的预算严重超标,够他们一家人吃半个月。
若不是舍不得孩子套不着狼,她估计都舍不得。
不是抠门,光几个孩子一个月生活费差不多八千,加上伙食费房租,以及一些零零总总的其他开支,一个月万把块钱。
小吃摊勉强收支平衡还有点不多的富余,要留着些钱预备风险。
张希在厨房做菜的同时,计算着吃了这一顿,他们一家人要勒紧裤腰带多久才能省回来。
姚浩宇坐在沙发上抱着娃喂奶,一股香味争先恐后地钻进鼻子,人在沙发坐手里喂着奶,魂已经飞进厨房品尝美食。
穆三比他直接多了,她走进厨房以帮忙的名义打下手,得到张希不时的投喂,美曰其名尝尝咸淡,厨房外的姚浩宇羡慕的口水都流了一地。
毛发哥拥有一个与身材极度不符的名字,他姓方名知书,知书达理,他干的事跟这四个字可谓是毫不相干。
方知书带着兄弟团上门,带了两瓶好酒算是没有空手而来,姚父把酒取出来不停地抚摸,像是摸着心仪的爱人,又不时看一眼厨房等着什么时候开饭。
等张希招呼他们吃饭,方知书迫不及待地喝了一口佛跳墙的汤。
佛跳墙醇厚而不腻,舀一勺放进嘴里,顺着喉咙就滑到了胃里,汤里的海参、鲍鱼烂而不腐,入口即化。
他仅仅尝了一口惊为天人,宛如灵魂得到上帝的指引去天堂游历了一番,他从没吃过这么好吃菜,忙不迭地问,“这是什么菜?”
“国宴菜做一次就破产的那一种,之前跟你说的小吃店、饭店以及酒楼,每个店都有特色菜。”
“当然我会的远不止这些,这些只不过是其中挑出来微不足道的一部分。”
“怎么样?要不要跟着我干?”
张希的话淹没在一阵阵对食物的赞叹中,方知书顾不上回答她,加入到抢菜的行列中,还想就着菜喝两杯的姚父,果断地放弃了这个想法,手慢一点菜就没了。
最后一点汤汁沾着面包没入口中,酒足饭饱方知书捂着肚子长叹一声跟兄弟团对视一眼,他们把头点成鼓锤纷纷同意,“好,我们跟着你干。”
方知书不愧是开桑塔纳的男人,出手就是大气,一出手就是20万,他的其他兄弟林林总总,一共凑了20多万加起来差不多50万。
店铺的选址是张希跟方知书共同定下的,位置在学校附近,刚好是在一家小学跟一家中学的交汇处。
学生能支配的钱不多,一份小吃几块钱,正好在他们的承受范围之内,薄利多销前期先赚些辛苦钱。
装修以及其他事项由方知书带领他的兄弟团处理,张希专心地准备菜单以及菜谱。
罗列菜单上每一道菜都需要把小样全部做出来,拍成精美的照片,用于制作成品菜单以及宣传使用。
店铺从确定图纸到装修,花了三个月完成,张希利用这三个月空档期给五人团进行培训,还需要把菜谱的做法教给他们。
方知书拥有众多失败经验早就是经验老到的老油条,一些宣传手法以及注意事项,他摸得很清楚就不必多说。
张希的任务就是每个月提供一道新菜给店铺,她就不再过问店铺的事情,经营由方知书负责。