第六十三章 天赋本能

是一个人走山路还是有点怕。

荒郊野岭的，万一遇到剪径的土匪，她哭都来不及，还是叫上儿子心里比较踏实。

“好。”王孝也没有异议，随口道，“娘，早上咱们吃啥？”

现在每顿饭都值得期待。

谁让刘婉做饭的手艺那么好，每顿吃得基本不重样呢？

“烙千层饼，就鸡汤瘦肉粥。”

刘婉是变着花样，想要给大家多增加一点营养。

鸡汤昨天卤鸡爪剩下的一部分高汤，用鸡汤熬粥，大早上比用大骨汤熬清淡得多。

吴慧已然麻木了。

一日三餐吃什么都是婆婆拿主意，整个村子，或者说十里八乡，怕是没有一家人吃得这么好，天天象过年。

吴慧只能心里暗暗吐槽。

反正她家的一日三餐，绝对是全村吃得最好的，比里正家吃得还好。

当然，吐槽归吐槽，吴慧也慢慢习惯了吃婆婆做出来的美食。

摸着良心说，刘婉做的菜，手艺比她好了一倍不止，每次吃得都有舌头要吞掉的感觉。

虽说心疼刘婉的大手大脚，但刘婉做的美食，让吴慧根本就拒绝不了。

说到千层饼，因为是刘婉第一次新做的美食，所以立即触发了系统的美食任务。

刘婉在系统免费的练习空间，看到准备好的面粉和擀面杖，不由会心一笑。

第一次开始揉面手生，刘婉以前很少做面食，上手时笨手笨脚的。

以前她最多过年回家，帮着把家里人擀好的面皮包馅。

还好有练习空间，不然她就没戏了。

一斤面粉、加5克的盐、四克的酵母粉、用280毫升的温水和面，搅拌至没有干面粉，下手揉成一个光滑的面团。

揉好之后放在面板上搓成长条，先切一个大面剂，然后切成均等的份。

先将大面剂整理成圆形，再用手按扁，用擀面杖擀成一个圆形的大薄片，中间刷上一层食用油，边缘的地方不需要刷油。

撒上一层椒盐粉，上面再放上一层擀好的面饼，刷上一层油，撒上椒盐，依次按照这个做法，将所有的面剂放完。

最底下一张面饼，边缘的地方刷上一层清水，再向上折叠起来，把小面饼包起来。做好之后放在蒸锅中，盖上盖子松弛半个小时。

时间到之后，面饼明显膨胀变大了，开大火蒸20分钟，时间到之后关火再焖5分钟。

铁锅预热刷油，放入蒸好的千层饼，勤翻面，烙至两面金黄酥脆，就可以出锅了。

这样做的千层饼里面层次丰富，一层一层的，表皮酥脆，里面松软。