第112章梅干菜泡菜臭豆腐酥肉饼
放进坛子里,臭豆腐和酥肉都是浅浅的炸了一下,因为到时候都要复炸的,再拿上一坛子泡菜就可以出摊了。
小满推着车,和林楚落去了集市,想要摆摊得先交钱,
林楚落找到管理集市的大爷,这里的摊位费是一天五十文钱,一天一交,不过还得再交一两银子的押金,
这押金是摊位保留费,为了避免摊主因为抢好摊位出现打斗的情况,所以摊位是固定的。
就是今天你在这个摊位,明天你还在,除非你自己说不租了,
那样就会多扣除一天的摊位费,然后将剩余的押金退还。
集上的摊位很抢手,好的位置早就被人租完了。
林楚落租到了摊位非常的靠里,平常好多人都逛不到里面去,但是林楚落觉得没关系,
她相信她只要开火了,她饼的香气会把客人给她引过去的。
小满感叹,“楚落姐,想不到太平县的摊位费都这么贵,跟京城的差不多了。”
“没办法也得租不是,”
反正林楚落在现代也是这样,可能老家的十八线小地方的租可能比大地方的便宜些,
可是那些物价,水果,蔬菜,那些一点也不比大地方的便宜,甚至有些更贵。
一天五十文钱摊位费,所以想要回本赚钱,饼就得卖的贵些,不过也不能贵的太离谱,否则不会有人买。
因此林楚落定价十五文钱一个,林楚落瞅见集上人渐渐多了,虽然逛的人,还离她老远,
林楚落让小满把酥肉,臭豆腐复炸一下,
她把炉子烧起来,然后她洒了点面粉在桌面上,
用擀面杖开始擀饼,把饼擀的圆圆的。
接着在饼的背面抹了点水,将饼贴在炉子里面,
烤了一会,饼的香味和臭豆腐酥肉的香味都出来了。
几种香味混合在一起,那叫一个飘香四溢。
那些逛头不逛尾的人,都一路闻着香味而来了,
“是这里了,原来是臭豆腐啊,老板娘这个黄盈盈的又是什么,这个和臭豆腐多少钱一份,我都要。”
“姑娘,这个叫酥肉,不过这个和臭豆腐不单卖,”林楚落将烤好的梅干菜饼夹了出来,
又将泡菜罐的盖子打开,
“这些和泡菜一起都是夹在梅干菜饼里的吃的,一份十五文钱。”
闻着香,看着诱人,可是一份十五文钱也太贵了,
“老板娘,你这可是天价饼啊,人家那边的饼一个才三文钱呢,臭豆腐一份也才三文钱,你这搭一起强卖不说,也不能这么贵啊。”
人越来越多,听着旁边的人说十五文钱一份都在吐槽贵,可是嫌贵又都舍不得走。
林楚落不紧不慢,给大家介绍,
“别人的饼怎么样,臭豆腐怎么样,我就不说了,我只说我自己的,先说我这个饼,里面都是加了梅干菜和肉的,因为肉油,所以饼会更香,更酥软,
而这个酥肉呢,我是用的鸡肉炸制而成的,肉大家可以放心,绝对现杀的活鸡,鸡肉什么价相信大家应该都知道的,光这个都值了。”
林楚落看大家听的认真,继续介绍。