第143章 15【三更】
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有喜事要吃糕的习俗不知道是什么地方来的。
宋甜儿在做茯苓糕, 温玉小姐坐在她旁边探头探脑。
她的四只小猫咪今天被带出来放放风,也跟着主人一起探头探脑, 宋甜儿看得心花怒放, 扔出一把酥酥脆脆的小鱼干,小猫咪们欢呼着去抢食吃了。
温玉:“…………”
温玉伸出一半的手默默地缩了回来。
嘤,还以为是给她的来着。
不过和宠物抢食吃实在是太丢人了, 温玉小姐面不改色地理理头发缓解尴尬的局面, 托着腮瞧着宋甜儿姑娘忙前忙后。
……倒不是她不想帮忙,主要是甜儿姑娘一看到她这个半成品厨房大师生疏地各种操作就浑身难受,坚决不让她动一下。
所以温玉只好做一个巴巴地等着吃饭的干饭人了。
茯苓糕,在中式糕点之中属于极其简单的糕点,既不用和面、也不用作水油皮, 更不用炒馅……今天的茯苓糕是桂花白糖芝麻馅儿, 甜儿姑娘把白芝麻倒进锅里,炒出独属于这种充满油脂的作物的香气,按照比例加入干桂花和绵白糖,拌起来,这馅料就算做好了。
至于糕体, 那更简单了,大米粉、糯米粉、茯苓粉混起来,往里面加牛奶,加到粉子松松散散但可以捏起来的程度就好了。
接下来就是一层粉一层馅再一层粉,上锅蒸熟, 这种口感松软的小糕点就做好啦。
温玉咬一口,嗯, 松散且香甜。
温玉:o( ̄▽ ̄)d
宋甜儿却觉得这东西太简单, 没法子体现出她超乎寻常的厨艺, 正皱着眉苦思冥想,温玉小姐咬着热腾腾的糕欢呼道:“好吃耶!”
宋甜儿一愣,忍不住笑了起来。
作为回礼,温玉小姐送给了宋甜儿一罐可可粉,可以拿来冲热巧克力喝。
可可这种神奇的、风靡全球的作物如今还未曾漂洋过海而来,但这种复杂的香气显然在第一时间就吸引了宋甜儿姑娘的味蕾,当天晚上,宋甜儿给自己的两个义姐、一位义兄都冲泡了这种新的饮品。
正好,这天晚上,中原一点红过来找楚留香,宋甜儿就也帮他冲了一杯,还按照温玉小姐的教程,在顶端放了好几个白白胖胖的棉花糖。
一点红面无表情地看着那个杯子,面无表情地喝了一口。
一点红:“…………”
他用一种充满谴责地眼神看着楚留香,像是在问:为什么你这里的东西也这么甜……这么甜……这么甜……
楚留香无辜地眨眨眼,对一点红道:“别看我,是阿温姑娘送来的好东西。”
一点红:“…………”
怎么就是逃脱不了温玉的甜食制裁!!
他齁着嗓子说:“我要喝水,白水。”
一点红平等地讨厌每一种甜食,但宋甜儿姑娘却对热巧克力这种冬天必备的饮品惊为天人,并且敏锐地意识到了这是一种有价无市的东西,她大为感动,连着给温玉小姐送了一礼拜的糕。
猪油玫瑰糕~甑糕~青团~枣花糕~
猪油玫瑰糕是苏州地区冬日流行的糕团,甑糕则是一种关中糕点,温玉在现代时,也生活在关中地区的某十三朝古都,这种传统糕点在西安被玩出了花,冬天在某大唐灯具城的街上,可以买到用华夫脆甜筒装的甑糕——好不好吃尚在其次,主要是时尚!很时尚!
青团是肉松青团!宋甜儿姑娘十分热衷于食品创新,在温玉这里吃到了脆肉松配白粥之后,回去就用烤糕点的小炉子去烤肉松,这一次顺手和流油的咸鸭蛋一起夹在了青团里……当然了,大冬天的,其实本来也没有可以给面团上色的青色作物,这“青团”是白的。
温玉小姐自己吃了一些,分给了傅红雪小朋友一些,叶孤城也吃了一些。
温玉小姐认为自己还是应该亲手做