050// 小心别人打跛你的腿
宿舍大门旁边有个小商店,一支灯泡下站着店主。他在关注着宿舍门外二人的动向,看他们有没有购物的意愿。但他看到的是男的要走,女的拦住,好像有什么不愉快。
店主的贼眉鼠眼让李非心生恼怒。他听见韩霜在说:
什么信——给我们一楼餐厅提的建议信啊!
建议信?李非这才恍然大悟。该死,你这家伙刚才想到哪里去了!
看了。李非说,你写的信,还有其他员工写的建议信我都看了。谢谢你们!
韩霜在信中说,看到一楼餐厅生意不好,她和大家一样都很着急。说她前几天跟一几个朋友到一个叫好味道的餐馆去吃饭,那边生意好得不得了。她建议总经理去考察一下,看看有没有可以借鉴的地方。在信的结尾,她还说,她相信只要有李非,香水星河就没有什么克服不了的困难。一楼餐厅的生意一定会兴旺起来。
李非在心里骂自己混账。从一开始,自己就误会了韩霜的意思,总往男女关系上想,总想躲开人家,把人家的一番好心当成了驴肝肺。真是该死!
自从给总经理写了信后,韩霜一直在等着李非的回应。两天不见消息,心里一直挂着牵着。担心信件没有送到李非手里;担心李非没有拆开她的信件。而餐厅的状况叫人焦心。
下班后她在员工通道外等了一下,等李非出来。她迎上去说要搭顺路车,搭车只是一个由头,目的是要讨个音信。问李非看到她的信没有;她的建议是否有些用处。偏偏不知为什么,他总是别别扭扭,一副拒人于千里之外的样子,不给她说话的机会。
直到最后时刻,眼看他就要离开,情急之下她才喊出了一声“呃”。
第二天晨会上,李非提到韩霜说的那个叫好味道的餐馆,竟有好几个人知道那个地方,看来名气确实还不小。
柳文君说他和几个同学去吃过一次,生意超好。
李非说,怎么没有听到你提起过?
柳文君说,就是一个不起眼的小餐馆,与我们酒店没有可比性。
李非听得出,柳文君之所以说没有可比性,是想跟自己留点脸面。不然人家一个小餐馆都能干得好,你一个堂堂的大酒店怎么干不好呢。
菜品是不是很特别?黄康华问。
也没什么特别,都是些乡土菜。就是味道可以。王翰说。
你也去吃过?何菲说。
我去吃过几次。王翰说。
你这家伙,还去吃过几次?马科说王翰。
王翰想说什么,看了李非一眼,话到嘴边又咽了回去。当初一楼餐厅做盖浇饭是怎么决策的,他不太清楚。盖浇饭这种产品,供应的对象一般是打工的人。放在一个星级酒店内,显然是放错了地方。即便他们能壮着胆子走进来,十元钱的标准对他们也还是太贵。
为什么要做盖浇饭,只有李非和贺文锐最清楚。最初设定的消费人群是车站的乘客,谁知乘客很少愿意穿过马路到酒店来。周边的小餐馆为他们提供了更方便实惠的选择。
错了就改,教训是沉痛的。李非请大家畅所欲言,不带任何条条框框,没有任何顾忌,为一楼餐厅的改造出谋划策。
柳文君问,我们还要不要以粤菜为特色?
杨越说,刚才不是已经说了,不带任何条条框框。说着拿眼去看李非。
李非点头说,对的。不带任何条条框框。
只要不以粤菜为特色就好办。柳文君说,如果跟好味道一样,做乡土菜,把菜做好,就不怕没有生意。
而且价格不能太贵。王翰补充说。
现在二楼餐厅的价格客人普遍反映贵。但因为是全市最高档的餐厅,即便贵,有重要的接待客人还得要来。
黄康华说,既然菜品以乡土菜为特色,装修风格也要做相应的改变。现在的这些塑料桌椅都得换掉。
一楼餐厅不光桌椅