低品普洱,不够赢

端木南藤找到自己的位置坐下，时间一点点过去。陆续结束了第一轮与第二轮……

“中场休息，第三轮选手准备！”——

这会端木南藤来到了后台，她仔细检查了一下茶叶、用具、水……挺好，都没问题。

很快开始了第三轮：

“第三轮开始！请选手上台！”

端木南藤同其他选手们走上了台，下头的人将她们的用具茶叶用水……都纷纷呈上。

“比赛开始！”

端木南藤低头刚开始动手煮茶，她仔细一看这茶叶……为何变成了普洱？她的分明是碧螺春！怎么会这样？刚刚在后台检查时明明没有问题。

“难道是李媛……”端木南藤心里呢喃着。她看了眼对面那桌的李媛，一边心里想着，而脸色暗沉地慌乱。

这时只见李媛如同心有灵犀般好巧不巧地就对上了她的眼睛，那一刹那李媛的眼神中充满得意与奸诈。

“真是阴险~不过，我是不会让你得意的！我可是端木南藤。”端木南藤忍了口气，心里骂着。

由于前面的茶叶替换手脚，再加上茶叶质量也不太好。这使得端木南藤先前的计划一片乱序。不过好在她之前就经历过一次这样的“毒手”，如今没有把握能拿首魁，但是凭二次经验的能力她还是有点自信能保第二。

她招手示意让裁判过来，裁判看见走了过来：“怎么了？”

“用具不对，呵~可能是拿错了！”端木南藤礼貌一笑。

裁判有点惊讶瞪大了眼：“哦！这样…那你快说要换什么茶具？”

“瓷质盖碗，麻烦了。”端木南藤对着裁判微鞠了个躬。

“好！行！”裁判说完赶紧让下头的人安静麻利地换了用具……

而这些也都被李媛看在眼里，使得她泡着的碧螺春都差点不走心。

端木南藤将生普放入水中浸泡、投茶、注水……时间一点点过去。

茶终于泡好，端木南藤小心将泡好的普洱生茶摆好。

下头的人上了将她们煮的茶都一一端过去给台下各评委品茶。——

“请问这杯普洱生茶是出自哪位选手？”这位评委话音刚落此时空气便一片安静。

“是我。”端木南藤迟疑下，接着举起了手。

那位评委微微一笑看了眼又低头看着手中的这杯普洱生茶，却没说什么。

反倒是端木南藤略显的有点措乱开口道：“额，评委先生是喝出了什么问题吗？”

那位评委招手摇头道：“不不，并非。只是想问为何想出了“普洱生茶”？”

端木南藤嘴角上扬微笑道：“因为普洱茶的生茶比熟茶好，生茶是将新鲜茶叶以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的普洱茶，茶性强烈刺激，在经过陈放后茶性会由原本的刺激逐渐转化为柔和……”

“确实，生普：水温略低，浸泡时间要短。冲泡的话在90~95摄氏度之间为宜，避免水温过高产生“烫熟味”，原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。不能用沸水直接浇到茶叶，以免烫熟新鲜的叶片，使茶汤产生水闷气，影响茶汤的鲜爽度。同时，出汤后可以稍微半开盖散热，也可保持茶汤的鲜爽度。”

“器具，用瓷质盖碗较为合适。因为瓷质盖碗胎质细密，釉厚，不挂味，这是优点。”又一评委说道。

“换句话说，更能真实呈现出茶叶的本质特点，如香气、滋味的纯正。”旁边的泽深也开了口。

最先发声的评委笑了笑，鼓掌道：“端木小姐不愧是高级茶艺师！这是我喝过最好喝的一杯普洱生茶，也更是我见过的泽深女士最出色的徒弟。”

一众好言欢语过后——

“说的是好，但感觉不知怎么喝起来还是差了点意思。还是再……”一旁的女评委笑了笑。

“对，那李小姐的碧螺春