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食之味遂:翠景楼

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话说到这里他又看向苏氏跟道:“不过小妹你放心,这是京城天子脚下他们不敢做这些事的,再者你知道咱们翠景楼是谁旗下的产业吗?”

崔掌柜这么一说苏氏有些好奇,看到苏氏好奇的目光,崔掌柜便说:“咱们这翠景楼乃是长公主名下的产业,而有间酒楼的后台就算再怎么厉害可跟大长公主还是差了那么一点儿。”

大长公主乃是如今圣上的亲姑姑,皇上甚是敬重她,大长公主的权利也大的很,有大长公主罩着,他们有间酒楼自然不敢做什么。

听到这里夏希的眼前一亮,她看着苏氏:“娘。”

“这……”苏氏内心有些慌乱。

“妹妹你别怕他们有间酒楼会对希儿做什么,她们不敢。”崔夫人拉着苏氏的手。

“大姐,你,你让我好好想想。”苏氏慌乱的说。

看苏氏这样,崔夫人心里觉得有戏也不好催妹妹,只好按耐住内心的激动。

夏希对崔夫人笑了笑,不管姨妈他们是为了自己还是为了她们,总之她想去翠景楼,她想针对有间酒楼,看娘动摇的模样,她知道最后绝对会答应的。

用完了午膳后她陪着娘亲一起回去,一路上母女俩儿都无言。

“希儿你真的想去吗?”忽然她听到了苏氏的话,闻言她嘴角微微勾起,她说:“是的,娘,希儿想去。”

“既然想去那你就去吧,把咱们夏家的荣耀拿回来。”苏氏沉重道。

夏希的表情很严肃:“希儿会的。”

第二天天才一亮,夏希便换好了衣服往崔夫人院子走去,此时崔掌柜才醒过来,听到门外的丫鬟们说夏希来了,穿衣服的手一顿连忙跟着出来了。

“希儿你怎么起的这么早?还有你身上这身衣服是怎么回事?”

“换成男儿的装扮方便做事,我起的这么早是因为要跟姨父一起去翠景楼。”她对崔掌柜说。

崔掌柜有些惊讶,随后脸上一喜:“好,那成希儿跟我来吧。”

“是!”她恭敬的对崔掌柜说,两人一前一后的往翠景楼而去。

看着夏希跟崔掌柜离开,崔夫人松了口气,随后想到了什么似的,她命人把库房里的燕窝炖了待会儿拿去给妹妹喝,妹妹帮了她们家这么大的忙,作为姐姐的当然要好好感谢她们了。

也为自己利用了妹妹的女儿而有些愧疚,她穿好衣服后就开始忙活了起来。

夏希被崔掌柜带到了翠景楼,此时翠景楼后门已经有人在了,他们在做早膳。

“希儿,你都已经来到这儿了,不如给姨父露一手如何?”崔掌柜反问夏希道。

夏希笑着说:“可以啊。”看她应了下来崔掌柜脸上露出了一抹笑。

“现在是早膳的时间,那希儿便做早膳吧。”

“好,那成。”崔掌柜对夏希点头,随后他命人来给夏希打下手。

夏希先是拿了白面倒入一个干净的盆内,把鸡蛋磕入面内,加适量清水和起,揉匀揉光成蛋面团,面团饧一刻钟后,上案擀成大片,切成适量的长、竹帘棍粗的面条,下油锅炸成米黄色捞出。

将饴糖、蜂蜜与白糖一并倒入瓢内上火熬成浆(待熬尽水气,浆汁颜色发青起小泡时,滴入水中成脆珠即成),把炸好的面条放入拌匀,将木框模型放在案上,抹点油,再把拌匀蜜汁的面条倒入模型里,用抹上油的轴槌轧擀结实,上面撒上白糖,再用槌砸实擀平。放在烤炉上,入炉稍烤一刻钟即可,出炉后切成方的块或菱形块即成。

芙蓉糕具有不黏不散,酥松甘甜,桂香浓郁的特色。

看夏希做好了之后崔掌柜拿起一块芙蓉糕吃了起来,一入嘴他的眼眸忍不住一亮:“希儿,这芙蓉糕简直好吃极了。”崔掌柜作为翠景楼的掌柜,厨房里做的菜他可没少吃,是以他品尝了不少的菜,不说是顶尖的品尝家,可也**不离十了。

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