第五百一十四章 烤鸡
看到有人动手,其他几人也不客气。
经过一阵品鉴,几人同时出现满意的表情,脸上洋溢着满足的神色。
“太好吃啦!包大叔,你的烤鸡,真的是极品中的极品!”田文静对包宏运竖起大拇指称赞。
“好吃你们就多吃一点。”包宏运脸上的笑意更浓了。
王笑笑不顾淑女的形象,不停吮着手指,说道:“大叔,你的烤鸡怎么跟外面卖的不一样?”
陆洋附和道:“这里头有什么诀窍吗?”
“当然有了!”
包宏运神情转为严肃。
陆洋将口中食物吞下肚,意犹未尽地说道:“鸡肉吃起来的口感特别有弹性,应该不是市面上普通普通的速冻鸡肉吧?”
“小哥说得没错,我挑选的鸡,是自己养的土鸡,肉质吃起来不但结实,还特别有弹性,并且……”
王笑笑插话说道:“土鸡因为长时间运动,所以不会有太多的脂肪,这就是鸡肉特别有嚼劲的原因吧?”
“小姐说的对。”
包宏运点头说道:“一般外面的肉鸡,大部份都有激素和抗生素,差不多养到四十天左右就拿到市场去卖,这类的鸡因为不算成熟,而且也没有足够的运动,所以肉质吃起来是松松散散没有嚼劲,我饲养的土鸡就不一样了。”
王笑笑疑问道:“大叔,鸡的品种不同,肉质差这么多吗?”
包宏运不以为然说道:“土鸡都是养了四个半月,才用来做烤鸡,而且我的鸡绝对不打抗生素,每天让它们在后山活动,光这一点,外面的鸡根本比不上。”
这时,陆洋开口说道:“你家的鸡肉吃起来,除了有原本的滋味,还有一股奇特的清香味,不知大叔用了什么香料?”
“小伙子,你内行啊!”
包宏运露出赞许的目光,说道:“你也是厨师?”
田安康得意的说道:“小陆是我们店里,最棒的厨师。”
“失敬失敬。”
包宏运客套的向陆洋笑了笑,眼圈咕噜噜的转了一下。
“你要不要猜猜看,我究竟放了那些配料?”
听陆洋是松鹤酒店的厨师,包宏运突然想考考眼前这个年轻小伙子。
陆洋淡淡一笑,表情谦虚的说道:“既然大叔要我猜,我就凭经验猜一猜,如果猜得不对,请大叔不要笑我。”