第 13 章

作为旅游美食综艺，《至美人间烟火》不仅仅只是拍主持人和嘉宾吃吃吃喝喝喝的画面，还会有一些关于饮食文化、人文风情的拍摄。

第二天，节目组安排主持人和嘉宾去拜访德城某个小镇，观摩体验德城传统小吃的制作过程。

德城是鱼米之乡，河渠纵横，至今还有以捕鱼为业的水上人家。

由于地形地貌，“吃鱼”不仅是当地的风俗习惯，更是成为了一种文化，拆鱼羹、鱼饼、鱼腐、鱼生、鱼皮角等等，当地居民“吃鱼”吃出了许多花样。

现在不是禁渔期，渔民可以适当捕捞河鱼、海鱼，用的是疏口大网，捕捞大鱼。

节目组拍摄渔民捕捞时，江团团就蹲在河边，等待渔民叔叔和阿姨捕鱼归来。

等到渔船靠岸，她就立即站起来，踮着小脚，把脖子伸得长长的，眼巴巴的，想要看看他们捞了什么大鱼回来！

可惜的是，她现在还太小只了，个子小小的，都看不到呢。

好气哦！！

见到渔民叔叔和阿姨将一桶桶鱼从船上搬下来，江团团就挪着小小的身体，探着脑袋往桶里望去，十分好奇。

陈曦见状，同样探着脑袋过去，看看桶里的鱼。

结果一看，就被桶里翻着大眼瞪人的鱼给吓到了，脸色有些发白，猛地向后退了两步。

这、这鱼竟然瞪她！

江团团察觉到陈曦走过来、又往后退了大大两步，感到有些奇怪，但是没有理会。

她还是站在那里，探着脑袋看桶里的鱼。

从河里捕捞上来的鱼都是很大一条，时不时就蹦跶一下，看起来精神很好，还会瞪人呢。

这些大鱼眼睛瞪人的样子，有些可怕。

江团团望了两眼，眨了眨眼，然后扭头就跑，迈着两条小短腿“哒哒”跑到苏棠旁边。

只见小孩仰起一张软乎乎的可爱脸蛋，煞有其事告状：“姐姐！那些鱼竟然瞪我，好可怕哦！”

这不是江团团第一次做“告状”的事情，她以前也向哥哥“告状”过。

每当这种时候，哥哥就会抬起他的大手，放在她的头顶轻轻地揉，语气温柔哄她，“团团不怕，我们等会儿就把它们吃掉了。”

所以，姐姐也会抬手摸摸团团的头，声音温柔地哄着团团：“团团不怕，我们等会儿将它们通通吃掉！”

江团团仰着脑袋，两只眼睛“布灵布灵”的，心里无比期待姐姐给她摸摸头！

然而，苏棠只是垂眸看了小孩一眼，语气平淡地问：“好可怕，那我们等会儿不吃鱼了，好不好？”

顿时，江团团愣住。

这、这不应该呀！

怎么就突然不让团团吃鱼了呀！

江团团张了张嘴，下意识摇头，担心姐姐真的不给自己吃鱼，紧张起来了，连忙说道：“要吃的、要吃的，团团喜欢吃鱼！！”

苏棠忍笑，说：“可是你说这些鱼瞪你，好可怕哦。”

江团团又是张了张嘴，不知道该怎么反驳姐姐的话。

过了好一会儿，这个不知道应该如何接话和反驳的小团子暂时性失忆，板着一张软乎乎的脸蛋。

江团团很是严肃地说：“这些鱼吓到团团啦，团团要把它们通通吃掉！！”

苏棠见到小孩板着脸蛋，自说自话的，有些被小孩的模样给逗笑了。

她语气有些勉强地说：”行吧，你高兴就好。“

听到姐姐改口，没有不让吃鱼，这只小团子顿时松了口气。

……

捕完鱼，就是要去准备处理食材了，为接下来制作鱼饼、鱼皮角做准备。

鱼饼和鱼皮角都是选用新鲜的鲮鱼，鱼皮角也可以用草鱼，但是用草鱼做出来的肉馅不如鲮鱼韧性好。

制作鱼饼先是要将鲮鱼处理好，去骨剁成泥，加入生粉、盐等调料鱼饼搅拌均匀，挞成白里透青