第四百八十一章:豆浆油条

早上不是米汤馒头咸菜？

陆洲东也忽然意识到了这一点，摇头一笑说道。

“我把这茬给忘了，那我就告诉你吧。”

“我现在要做的是除了米汤馍馍以外的另外一个黄金组合。”

“豆浆油条！”

这四个字一出来，陆小小的双眼顿时就无比明亮了起来。

“居然是豆浆油条，哥，我长这么大可还没吃过呢！”

这话听着都还颇有那么两分伤感，也让陆洲东的心里多出了一丝愧疚感，这么多年也没能让陆小小过过一天好时候。

当然，这一切都从这一年开始发生变化了。

“从今往后，哥保证你的每一天都会越来越好。”

陆洲东宠溺的看着陆小小，眼中满是溺爱。

“哥，你还会做豆浆油条呢？”

“你什么时候学的这手艺，我可从来没见过。”

“你没见过的还多着呢。”

“那啥，哥真不是我小看你，我只是从来没吃过你做的豆浆油条，这能好吃吗？”

“真不是我吹，我这豆浆油条保管让你流连忘返！”

陆洲东自信一笑，随后便将精神全部都放在了和面盆当中。

陆洲东的双手在和面盆中奋力的挥舞着。

晋省是一个吃面的国度，顿顿离不开面。

但现在伴随着生活条件越来越好，就算是吃面条，大家也都是去买面条吃，而很少会有人去和面。

如此一来，能够见到和面的地方，也就是蒸馒头的时候。

但除了蒸馒头以外，还有好多种面食都会和面，其中就包括油条。

而油条做出来好不好吃的关键，就在于这面上。

揉的面越好，做出来的美食口感自然就会越好，味道也会更好吃。

而陆洲东拥有得天独厚的优势，那就是他过人的力量以及过人的技巧。

很快，一团光滑白嫩，犹如镜面的面团揉了出来，这样的面团，无论做什么样的面食，口感都会是顶尖的。

接着陆洲东操刀，切下面团的一部分，将其分别切为厚一厘米，长十厘米左右的条状。

每两条上下叠好，然后用筷子在中间轻轻一压。

紧接着，左手拎起，右手顺势在下方轻轻一拧，旋转一圈后，油条的雏形就已出现了。

陆洲东虽然是第一次制作油条，但速度却也不慢，八根油条，也就是两分钟的事儿。

“呲呲呲！”

油条下入热油，锅中滚烫的热油，瞬间就附着在了油条表面，疯狂地侵蚀着。

受热之后，油条之内产生热气，使面团产生了许多小孔，并且以肉眼可见的速度迅速膨胀起来。

陆洲东手抄筷子，在油锅之中不停的翻滚着，让那金黄热油，彻彻底底，完完全全的将油条包裹。

整个过程，看似轻轻松松，但实际上，想要炸好油条可也是一个技术活。

首先就是面团，这一点，陆洲东做的自然毋庸置疑之一。

另外一个重点，就是在把每两条上下叠好后，用竹筷在中间压的这一下。

这一下不能太紧，要不然两条会粘连在一起；但也不能太轻，要保证油条在炸的时候，两条不分离。

陆洲东当然也是这么做的。

“天哪！”

“哥的手艺居然这么好呢？！”

“真是难以置信！”

而这一幕幕都被陆小小尽收眼底，她已经彻底看傻眼了。

她不是不知道陆洲东烹饪技艺高超，但还是第一次亲眼目睹陆洲东的烹饪过程。

不得不说，这手法实在是太专业了。

甚至让陆小小有一种在面对专业厨师的错觉。

很快，又松、又脆、又黄、又香的油条出了锅，热气腾腾中，热油与面团夹杂在一起的特有的香味弥漫开来，涌入陆洲东鼻腔之中。