第二百零四章 新式菜品

二月底三月间，正值草长莺飞生机盎然的时节，阿萝一直心心念念的枣树嫁接一事终于可以提上议程了。

这些日子她可是忙得脚不沾地。

沙洲卫的大棚暂时撤了下去，地里种上了各种蔬菜，哈密卫的田地里王家人也将新一季的甜菜与南瓜种播种完毕。

去岁种植的哈密瓜苗此时正茁壮成长着，叶子硕大而油亮，招来了不少菜虫，她又带着迟家人蹲在地里手动捉虫。

这边的事处理完毕，阿萝马不停蹄地亲自返回了巩昌府，在地里督促着土豆与芋头的栽种事宜。

这一通忙活下来，累归累，可看着如此种类繁多的果蔬与作物，阿萝心中别提有多开心了，想来今年一定会有个大丰收。

军营外的那棵枣树已然抽出了嫩绿的新芽，阿萝火速带着她作坊中的五十余名工人上树砍下枝条。

裴安与营中的众军士们看着这一大帮子人猛如虎的一顿操作，都有些呆愣。

将这枣树的枝条都砍了，今年不就吃不上了吗？

阿萝来不及与他们多解释，又带着人转战附近的林间，将剩余的几棵冬枣树上带着嫩芽的枝条尽数砍下。

江青松也不知阿萝打算做什么，他看着他们将方才发芽的枝条一筐筐背走，心中仿佛在滴血。

这冬枣虽汁少味淡，可剩在青脆爽口，在这风沙漫天的大西北可是来之不易的果子，他喜欢极了呢……

刚发出的嫩芽十分娇贵，时间一长便是嫁接好了都容易枯死。

因此阿萝带着工人们从大清早一直忙活到傍晚，连饭都顾不上吃，这才将所有的枝条都嫁接在了沙洲卫山坳中的鼠李树上。

为了查验成果，这一段时日阿萝都借住在迟家，为的就是能日日道山谷中查看枝条的生长情况。

约摸半月后，原先枣树枝条上嫩绿的叶子已经长大了一圈，阿萝这才放下心来，心中又无比期盼着再过些时日它们能顺利开出花儿来。

不过，阿萝还没有等到鼠李树开花，倒是先等来了发芽的香椿。

香椿树一到合适的温度便会悄悄地抽出紫红色的芽，两三日便可长到好几寸长，此时正是最为肥美的。

于是，王家人忽然就发现，前几日还光秃秃的香椿忽然就长了一大片嫩芽，每个芽都有五六寸长。

这可把他们高兴坏了，于是一大清早就跑去敲阿萝的房门。

今年的天气回暖较早，因此阿萝立刻将第一茬香椿芽摘了下来。自个儿的小院中留了几筐，剩下的都运送去了大营中。

香椿芽在一年中是可以反复采摘的，但是越往后的芽就越老，因此采摘完第三茬之后，就只能任那些再次发出的芽长成枝条。

由于香椿的繁殖力极强，隔年的枝条便可以折下再种，因此待到来年，想必这地里的香椿树就能成几何倍增长了。

阿萝喜滋滋地看着那些绿叶，觉得往后定会有吃不完的香椿等着她。

今年的香椿拢共摘了六百多斤，这对于虎啸军的十万军士来说并不算多，但是香椿的烹制却不像一般的绿叶菜那般。

在大多数需要用到香椿的菜式中，嫩芽只扮演了一个增香增味的作用，而其中最常见的做法就是香椿炒蛋。

将香椿切成段状，混合着鸡蛋液和少许盐下锅炒，从切菜开始就能闻见一股奇香无比的味道。

当哈密卫的伙房头一回烹制之时，站在门口排队等着打饭的士兵们闻见那飘出的阵阵香味就差没有流口水了。

而这日，锲而不舍的李戎再次来到哈密卫的军营中寻找裴安之时，就很凑巧且顺理成章地蹭了一顿饭。

在这西北军营，能够吃到的肉类不过就是牛羊肉，可配合上阿萝供给的各式蔬菜，伙房硬是把菜做出了各种不一样的口味。

李戎看着面前碗中散发着阵阵香气的香椿鸡蛋饼，心中更加坚定了要把这虎啸军