第一百零六章 桃花源
想他当年在食肆当掌柜的,一年不过十二两银子,且那活儿还十分难抢,他上午被东家打发走,下午就有人递补上来。如今一个小小的吃食铺子,竟然给他三十两银子!?
二人将细节谈妥后,阿萝就告辞了。刘阁此时犹在云中,只觉得他是不是在发梦。原本以为他伤了腿,怕是往后都不好找活计了,没想到这天上竟有如此好事掉下来。
刘阁如何觉得难以置信,阿萝一概不知。她从刘县令家中出来后,就去了城中的木匠家订制牌匾了。
第二日,上面刻着大大的「桃花源」三字的木质金漆招牌就挂上了店铺的横梁。而刘阁的办事效率也大大出乎了阿萝的意料,仅一日时间,她需要的人手已经尽数找好。
阿萝打算在她的铺子中售卖鲜桃,桃子酒,桃脯,桃子糖浆,桃花蜜与桃花酒六个品种。桃花蜜与桃花酒因为错过花期,只能待来年再行打算,而另外四种皆是可以由鲜桃制成而来,因此刘阁找好的工人们已经开始为后期加工而做着准备了。
桃子酒的制作方法极其简单,只需将鲜桃洗净去核,切成片,与冰糖一块儿放进烧酒中浸泡便可制得。
桃脯与桃子糖浆属于同一制作流程下的不同产品。将桃切成片,用糖腌渍出汁,而后将桃肉放在簸子上置于阳光下晒干,这便是桃脯。
将腌渍鲜桃所得的桃汁入锅熬制,待水分熬干成挂勺的浓稠糖浆状,便是带有浓郁桃香味的桃子糖浆。糖浆可以用来冲茶,制作甜品等,用途十分广泛。
二里铺镇货运繁忙,乃是因为有一个码头的缘故,而临江府却有所不同。
此处为连接东西水道与南北山路的枢纽之地,因此往来客商众多,许多商人见此地出产了新品种的吃食,都蜂拥而至想要买些贩去其他地方售卖。因此阿萝铺子中的货物刚一上架就颇受欢迎,以至于两三日内第一批制作完成的就卖断了货。