明星私房菜[直播] 第378节

“穆姐，为什么要放萝卜啊？”

穆冉笑道：“萝卜、核桃、山楂和羊肉同煮，可以减轻羊肉上的膻味。”

“原来如此！”

说完，穆冉把羊肉盛了出来，和萝卜一起煮过的羊肉闻起来只有清香，闻不到太重的膻味。

她紧接着准备好所有的食材，开始炒菜了。

这一刻，叶放注意到，穆冉的神色都变了。

因为被嫌弃不会做菜也不会切菜，叶放正双手环胸站在一旁，静静地看着她。

开始炒菜的瞬间，穆冉的神色陡然变得认真，她像是在对待这世界上最神圣的事情一般，认真地对待每一样食材。

酸菜、羊肉、葱姜蒜，每样食材她都尽量减少浪费，她细心搭理食材，用心烹煮，好像这些食材都是她的孩子情人一般。

这时，穆冉把羊肉放在碗中，加入料酒和盐腌制，之后，锅中放油，葱姜蒜伺候，等大火爆炒了葱姜蒜，调料的香味顿时便冒了出来。

紧接着穆冉把羊肉倒进去大火煸炒，等羊肉熟了之后，再倒入酸菜，煸炒之后，倒入热水，很快，羊肉酸菜便和其他的调味料打成一片，变成一锅像样的酸菜羊肉汤。

这时候，只要盖上锅盖，等汤汁收干，肉和菜都入味，就可以了。

【话说，这道菜看起来好好吃啊！】

【颜色好看，肉闻起来也很香，热气腾腾的，我要是在天冷的时候，也会想吃这种菜。】

【为什么地球人特别喜欢吃羊肉？】

【羊肉可护胃、御寒、抗衰老，还能补肾壮阳……以上来自地球百科。】

【楼上的别说了，我懂了！地球上的中国人做菜好阴啊，动不动就想着补肾壮阳的什么的，话说，要是对男人的那方面不满意，是不是默默地做一锅羊肉酸菜锅就可以了？】

【还有炒韭菜。】

【还有生蚝。】

【有效吗？】

【目测有效。】

【楼上的你咋知道？】

【你们没发现最近主播晚上关直播器的频率越来越高了。】

【你真相了，看来主播也真够阴的，叶放果然被她补得身心躁动，这样一来，夜里只能往她身上扑了！难怪叶放最近都有黑眼圈了，厉害了我的主播！】

什么呀！穆冉听了这话，差点没晕倒。

在等菜做好的时候，穆冉开始做其他锅，于是，等所有的羊肉酸菜都上锅的时候，第一锅已经冒出让人难以抵挡的香味来。

“好香啊！”金力、米小川、胖子、魏然几个老客都围了过来。

他们排在第一位，因此见菜一好便围了过阿里。

“老板，这次好实在啊！这锅还不小！”胖子说。

穆冉笑了，“勉强够四个女生吃的。”说完，穆冉把粉丝加入锅中。

粉丝是她亲自把关的，绝对没有添加胶，用的都是红薯做的，口感很好。

就这样，酸菜羊肉火锅出锅了，热腾腾的雾气从锅中冒出来，更要命的是，这香味越来越浓，越来越香，偏偏这四个男人坐下后，就开始大快朵颐，吃得不亦乐乎，还丝毫不注意形象。

金力：“味道好好吃啊！尤其是这羊肉，真香！”

“酸菜也很酸，我相信老板绝对没有放醋！”

“放醋不符合老板的风格！粉丝肯定也是原生态的！味道酸辣可口，羊肉很香却没有很重的膻味，但膻味也没有完全去除，我很难说清这感觉！”

米小川哼了一声，臭屁地说：“当然！羊肉就是因为膻才好吃，所以膻味去一些就可以了，穆姐故意没把膻味全部去掉，很好地把握了一个度，所以，这就是冠军和普通厨师不一样的地方。”

“得了吧？就你还臭屁呢！”胖子不屑地说：“你一个背景板有啥好牛逼的？”

“我怎么就不能牛逼了？我可是穆姐的帮厨！”米小川恒