花团锦簇 第64节
独秀,不说大江南北八大菜系都会做,为将军府操办个宴席是没问题的。
可是将军府里的这位二小姐,却是个能钻研的,从最开始的瓦煲饭到烤饼干到前些日子的寿喜锅,看起来平白无奇,却另有一番滋味。所以吴大嫂很是期待二小姐这次的主意,想知道又研究了什么吃食。
呦呦见吴大嫂问的真诚,就把自己的想法说了,自己想要的是那种细细长长的面条,有点像粉条的那种。
吴大嫂一副恍然大悟的样子,“啊,您说的是抻面吧?”说着,她就另外取了一块面过来,面团在她手底下一会儿圆一会儿长,然后又甩了几下,竟然真的拉出了和前世拉面差不多的细长面条。
呦呦看了直笑,“没错,就是这个,下锅煮吧,然后让人先预备着油锅。”
煮面倒是很快,吴大嫂让自己的帮厨去煮面烧油,自己搬了个凳子请呦呦坐下,然后陪她说话,“二小姐这是研究的什么吃食?”
呦呦告诉她这是自己看书琢磨出来的“快面”,“就是想试试能不能做一种随时随地都能吃到的面,不用像现在似的又是水又是面的。”
吴大嫂似懂非懂地点点头。
说话间面就煮开了,呦呦叫人把面捞出来沥干水,然后将面条装在一只平底盘里,弄成一个圆形,等冷却成形后,把面倒进油锅里。
炸面的时候是吴大嫂亲自炸的,虽然这对于她来说跟切个土豆似的那么简单。呦呦在一旁看着,盯着油锅里的面,还有灶下的火。炸面时的油不用大火滚油,而是小火温油,将一面炸到金黄再翻个面炸另外一面。
面炸完的时候已经完全定型了,捞出来控干油,降温冷却,方便面的面饼就做出来了。
呦呦看了看觉得应该成功了,就让厨房里的人再做一些,还告诉他们在和面的时候可以加些油、盐、糖,这样能添加些滋味。
呦呦让谷子在厨房等着做面,她又回了自己院子,继续去研究做手套。一进屋,呦呦就看到陶陶正拿着她剪下来的布料在翻来覆去地看,听到呦呦进来就问她这是什么。
“想做个手套,五个手指头的那种,里头絮上棉花,既不耽误干活,也能保暖。”呦呦给她介绍了自己的设想,“就是做完发现不对劲儿,这不是拆了正在改。”
陶陶拿着两片布看了一会,问:“你是打算给萧公子吧?”
呦呦点头,“还有个问题就是,开口这里,手要是进去的话开口口起码要和手掌一样宽,可是手腕却是细的,戴上去要怎么固定住,这个还没想好。”
陶陶一边听一边点头,然后拿起剪刀咔嚓咔嚓剪了几剪子,就剪出四片手掌布,然后拿了三元早准备好的棉絮铺了两层在其中一块上,又拿了另外一片盖上缝好,如此又做了另外一个,将两份合在一起缝上,手套就做出来了。
只不过这个手套有点小,当然不可能给萧沐仁当礼物,呦呦拿过来戴一下,有点大,陶陶又试了一下,刚好。
陶陶戴着手套握了握拳又松开,点头,“这个主意不错,挺实用,手腕那里你试试缝个带子,然后这里缝一颗口,带子缠一圈系扣子就行了。”
呦呦点头,觉得可行,于是就按照陶陶说的做了个样子,结果做完之后发现依然不行,因为右手可以帮左手扣扣子,左手戴上了手套却无法帮右手扣扣子。看来还得改进。
刚好时间已经到了用午饭的时候,用用决定先放下,吃了饭再说。今天的午饭,除了早上安排下去的菜单,呦呦让人把方便面和一壶开水也送到了正院的餐厅。
呦呦到达正院的时候,花易岩正拿着一块方便面的面饼在看,还放到鼻子底下闻了闻,然后又掰了一点放到嘴里尝了尝,似乎是觉得味道不错,点了点头。
“爹!你今天没去军营啊?”呦呦喊了一声,迈过门槛进屋,“吃着怎么样?”
“去了,又回来了。