第三百六十三章 苏绮罗暗谋
再说了,还有一个等待投入的鸡舍。
如今虽然鸡舍已经在建设当中,但鸡苗还没有凑整齐呢。
以后免不了要继续往里面投入白花花的银子。
在第一批肉鸡出栏之前,鸡舍一直都是入不敷出的状态,只能往里面投钱,却不可能从中获利。
苏清和粗略的算了算。
若是将打算的这几件事全都做完,那至少要往里面再投入二百两银子。
之所以会这么多,是因为她打算将分店开到府城里去。
县城的水平也就那样,富贵的人家不过那么些。
如今只一家蛋糕店酒已经将周围有钱人家都囊括了。
一家子的人口就算再多,一年到头也就买十来个蛋糕,平均下来一个月能定制一个就算是不错了。
只有将店开到府城里去才能扩展有钱的客户。
况且府城里面的大人物也多,钱与权往往都是相等的。
扩展人脉对她来说远比多赚那几两银子更加重要。
“既然如意楼那边不打算提前付定金,那我们就和其他的酒楼商量一下,只是可惜了我那两只大肥鸡了。”
苏清和狠了狠心。
“如若不然便与他们商量一下提前预付蛋糕的定金,反正
当初和各个酒楼签的都是长期订货的单子。”
“或者再跟他们商量一下,提供几个新品也未尝不可。”
先前跟酒楼那边都是说好的。
供给酒楼的点心不会在蛋糕店里售卖。
因此若要多分出去几个新品给各个酒楼,那自家店里的新品就要往后推一推了。
但为了短时间之内能够凑出足够多的钱,做出一定的让步也是必要的。
反正新品这东西,给她两天时间就能再研究出几个来。
却不知此时此刻如意楼那边东家正在对着厨子发火。
他面前摆放着几盘鸡肉做的菜肴,都是厨子的拿手菜。
昨日还得到夸奖的菜肴,到了今日直接被东家吐了出来。
自从昨日吃了那几道菜之后,东家回去心里也计划着,总觉得那味道别人都做不出来,是如此的与众不同。
正是因为吃过了好的,也知道这几道菜必然有很大的潜力。
便想趁热打铁。
如今店里的生意正是火的时候,赶紧推出这几道新的招牌菜,说不定店里的生意能够更上一层楼。
如意楼的规矩便是在招牌菜上菜单之前由东家先行品尝。
这也算是一种仪式。
东家和掌柜的
、还有店里的伙计们都尝过之后,这道菜才会正式出现在菜单榜首,成为他们的招牌菜。
也正是因为这个规矩,挽回了如意楼的名声。
“你这做是什么东西!”
东家直接将嘴里的鸡肉吐了出来,脸上是难掩的震惊。
“看着都差不多,咱们味道天差地别,昨日那几道菜当真是你做的?不是你冒名顶替,拿别人的菜说是自己做的?”
东家是真心发出质疑,但那厨子却大受打击。
赶紧自己尝了几口,果然味道跟昨日的有很大差别。
可他平日里吃惯了,觉得就该是这个味道才对。
“天地良心,我哪里敢做出那种砸自己脚的事情,不然只要之后客人点了餐,那不就什么都暴露了吗?”
厨子委屈,但这话也提醒了东家。
若非店里的规矩,他在上菜之前尝了一下。
这样品质的菜品被当做招牌菜送到老客人的面前,那就是亲手把自家经营了上百年的招牌砸了。
越想越是觉得心有余悸。
可现在最重要的是找出为什么味道会相差如此大的原因。
“你告诉我你到底做了什么才让昨天的菜品味道如此好!”
“不用跟我说都一