第57章 普陀山美食

第57章普陀山美食

普陀山流传着很多美丽的传说。就说化气氛，还有动听的神话传说，真令人喜欢啊！

从普济寺下来，李辰一头扎进了百步沙，这里真好玩啊！这里有百步金沙，他最喜欢到沙滩玩耍了。

一到百步沙，他赶紧脱下鞋子，跑到沙滩上，刚踩上沙滩，就觉得脚底暖洋洋、软绵绵的，真舒服呀！

李辰迫不及待地奔向大海，一个浪涌过来，海水打在我的腿上，冰凉冰凉的。

几朵浪花溅在他的脸上，李辰伸出舌头一舔，啊，海水原来真是咸的呀！

李辰终于尝到了海水的滋味了。浪退去了，他感觉整个人像要被海水吸过去似的，站都站不稳。

他用脚趾紧紧地抓住沙子，巨浪又来了，这下，他可不像刚才一样，而是站得稳稳的。

李辰在沙滩上尽情地玩呀，跳呀，叫呀，心里别提有多高兴了！

他们游览完普陀山的自然风光后，李辰想要带着林雪去品尝普陀山的美食，于是，他们来到了五星级大饭店。

李辰毫不犹豫地点了十道美食，第一道美食是舟山海鲜面，面条柔滑，汤鲜味美，属于地方特色菜。

原料有面条、活皮虾、虾、蛏子等，制作工艺简单。舟山海鲜面，用的是舟山特有的米面，由大米制成的米面，细而长，韧而爽，久煮不糊不坨，条条可数。

第二道美食是红膏呛蟹，红膏呛蟹色彩艳红，咸鲜滑嫩，将蟹的活色鲜香发挥到了极致，夹一撮蟹膏入口，齿颊留香，回味无穷。

第三道美食是大黄鱼，舟山海域是大黄鱼的主要产地之一，以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名。其烹饪方式多样，无论红烧还是清蒸都风味独特。

第四道美食是黄鱼鲞烤肉，鱼鲞与五花肉同烹，在火的热力下变得酥烂、入口即化。

五花肉吸收了黄鱼的鲜香，减淡了肉的油腻，而原本略显干巴的黄鱼鲞立刻变得饱满圆润。

浓稠的汤汁，混合着鱼肉的鲜香，既有浓郁的鱼鲞香味，又有猪肉的鲜味，两味相掺，各尽其妙！

第五道美食是舟山风鳗，作为“舟山老下饭”，是一代又一代海岛人的口福，也是海岛人抹不去的记忆。

在舟山，有“无鳗不成宴”之说。风鳗，谐音“丰满”，丰收、圆满，所以，无论是祝寿、结婚、满月、过年，风鳗必有一席之地。

第六道美食是舟山带鱼肉质厚实而油润，味道鲜美，在当地享有盛誉。其主要采用红烧、清蒸、咸制等吃法。舟山的大部分餐厅都有该食材，不同的厨师造就不同的味道。

第七道美食是鱼皮饺子，也是舟山一道著名的海鲜美食，用新鲜鲶鱼去骨去刺片出的鲶鱼肉和虾仁、猪肉、香菇等做馅包出的鱼皮饺子。

皮薄，味鲜，将饺子煮好捞至鸡汤中，吃的时候放紫菜、香菜、香油，一碗鲜美的鱼皮汤饺，可以让人们口水直流。

第八道美食是观音饼，普陀山观音饼采用海苔、黑芝麻、花生、豆沙等原料做馅，是低糖、纯素的当地特色小吃。金黄色的表皮，口感外酥里糯，散发出浓郁的自然香味。

第九道美食是普陀山鱼干，普陀山临海，盛产海鲜，当地人为方便储存，把部分海鱼制成鱼干。

普陀山的鱼干味道鲜美，微甜，纯粹的江浙经典口味。多数鱼干是真空小带包装，如鱿鱼仔，开袋即食又方便携带，可以买些带走哦。

第十道美食是普陀佛茶又称普陀山云雾茶，历史悠久，它产于普陀山顶峰—佛顶山。

佛顶山冬暖夏凉，四季湿润，土地肥沃，林木茂盛，日出之前云雾缭绕，露珠沾润。

加之茶树大都分布在山峰向阳面和山坳避风的地方，这为茶树的生长提