第97章 你看好了!
何雨柱在厂子里面当了这么多年的厨师,来来往往也是伺候了很多嘴十分刁的大领导们。
对于自己的这道拿手好菜,何雨柱都一直是引以为豪的存在,但是他没有想到,此刻竟然会被陈平安给质疑。
“你不会是酒喝多了吧?我这道菜里面的肉都可是现宰的猪肉,怎么可能会有口感不好的情况呢!”
何雨柱闻着陈平安身上的酒味,直接将事情的根源归结到了陈平安喝多了上边,丝毫不觉得自己这道菜究竟有什么问题。
看到何雨柱一副紧张的样子,陈平安微微一笑,摇了摇头。
“不是,你这人怎么说话呢!我师傅的青椒肉丝那可是让多少领导吃过的,他们都没吃出问题,怎么你就吃出问题了?”
“我看不是我师傅做的菜有问题,而是你自己的嘴巴有问题了吧!”
厨房里面,何雨柱的徒弟马华直接不干了,不管眼前这个陈平安是不是师傅请来的客人,直接怒斥道。
“就是啊,人家何雨柱做了多少年菜了,咱们全厂都爱吃他做的菜,你如果觉得不好吃,你把刚才吃的那些菜吐出来啊!”
何雨柱的帮手刘岚也是开始出口讽刺,为何雨柱打抱不平。
在他们两个人的眼里面,陈平安分明就是来找事儿的。
“你们两个给我闭嘴!好好的干你们的活儿!”
何雨柱面色也有些难看,不过他不相信陈平安是那种随意惹事的人,于是看向陈平安。
“平安兄弟,你吃着口感不好,既然不是喝多了,那能感觉出来究竟是哪里出了问题吗?”
何雨柱直接问道,他心里也想看看,陈平安究竟能不能够说出一个所以然来。
若是陈平安说不出来的话,那就一定就是故意想要刁难他,那刚才他给前者炒的那些菜就当作是喂狗了。
陈平安看着何雨柱那副板正的表情,笑了笑:“何大哥,你有没感觉你炒的这个肉,虽然吃起来很新鲜,但总不是很嫩?”
听到陈平安的提醒,何雨柱拿起筷子尝了一口,微微皱眉。
他是厨师,虽然不想承认,但听陈平安这么一说,的确是这么一回事。
“何大哥在腌肉的时候,应该之时加入了糖和淀粉之类的调料,并没有加水吧?”
“其实这样的炒肉丝,最好还是加水,让肉丝吸收一下水分,这样翻炒的时候肉质才会更加鲜嫩!”
何雨柱若有所思,扭头看向身边的徒弟,“啪”的一巴掌打在了马华的头上。
“你这个肉怎么给我腌的,怎么不知道加点水?”
马华捂着自己的头,有些委屈的说道:“你也没教我腌肉的时候,还得加水啊!”
何雨柱冲着马华挤眉弄眼,这让马华立马闭上了自己的嘴,有苦不能言。
“那个,平安兄弟,是不是就这一个毛病,要就这一个毛病,我觉得今天这道菜应该还行,就直接给领导们上了吧!”
何雨柱急忙转移话题,生怕马华把自己的底都给掏出来。
陈平安笑了笑:“若是你不愿意麻烦的话,那上这一盘菜其实也没有什么问题,但是在我看来,这盘菜绝对还有提升的可能。”
“你用小火翻炒时间太长,导致青椒虽然依旧保持脆度,但是却失去了更多的嚼劲。”
陈平安侃侃而谈,说的何雨柱眼睛瞪得溜圆。
自己刚才炒菜的时候,陈平安并不在厨房之内,所以陈平安应该根本不会知道自己炒菜的过程才对。
但是眼下从陈平安嘴里面说出来的事情,却一点不差!
“如果你想让这道菜更好吃的话,其实我可以教你!”
陈平安自信的说道,毕竟自己