第54章 川粤菜

第二天中午，王超和徐所两人开车来到了废品站，这还是他们第一次过来。

王超刚一下车就皱了皱眉头，徐所下车后抽了抽鼻子，看了一圈后，笑道：“还行，打整的挺干净的，味道也还能接受。”

“门口这边是废品分拣处，味道确实大了一点，两位去里面走走吧！”张华笑着伸手邀请道。

其实王超也就刚开始有点不适应，离开门口一段距离味道减轻一些后，眉头也就舒展了，等进入食堂，闻着饭菜的香味，笑道：“还行，比我想象中的好很多了。”

“来来来，两位老总快入座吧！”刘雪满脸笑意的招呼道。

“我给大家介绍一下。”张华笑道：“这是王超王总，这是徐峰徐总，他们两位都是在单位上班的，平时见面喊领导就好。

这是我表姐刘雪，这是我大舅刘宪华，这是我表弟刘明，这是我堂弟张涛，这是我请的粤菜师傅吴优，川菜师傅就是我表姐了，大家认识一下！”

“大家好！”

“两位领导好！”

大家一阵客气后入座。

张华亲自给大家倒了一杯酒，笑道：“来来来，大家先干一杯意思一下，等下就随意了，中午意思一下就行，不用喝那么多酒！”

“好，大家随意！”王超也跟着笑道，等下他们还有上班，自然也是不适宜喝酒的，不过喝一杯意思一下倒是没问题。

一杯酒之后，胃口倒是开了，吃起东西来也比较顺喉一些，王超和徐峰两人感觉味道还可以，虽然比不上酒店，却也差不到哪儿去，毕竟不是专门的美食家，没那么细致的讲究。

刘雪加了一个藕盒子，做法也简单，就是莲藕切片中间夹肉泥，裹上面糊炸一下就行，王超就特别喜欢，连续伸了好几次筷子。

徐峰则对扣肉和夹沙肉特别感兴趣，吃完还感叹道：“其实我就是个大老粗，吃不来虾蟹螺贝这些精细东西，嫌弃吃起来麻烦，反而这种大鱼大肉对胃口一些。”

两人带过来的都是高档货，鱼是养殖的海鳗、馒头蟹、三年狮头鹅这是王超带过来的，血螺、大龙虾、大扇贝这些则是徐峰带过来的，要么本身就是高档货，要么就是个头很稀有，反正很贵就是了。

其实对于吃的，东西太多反而没什么胃口了，徐峰还能多整几筷子，王超一样尝了一下，基本上就饱了。

徐峰笑道：“我感觉都还行，王老弟觉得怎么样，如果感觉那个菜差了点意思，那咱们就另外找地方加工。”

王超沉吟了一下，点头说道：“都还行吧，差点意思也不多，能拿得出手，就这么弄了。”

张华、刘雪等人，包括粤菜师傅吴优都同时松了一口气，感觉就像考试通过了一般。

“不过好像桌椅这些你还没准备啊？”王超对张华问道。

张华笑了笑，解释道：“准备都买新的！”

“买新的？”徐峰皱了皱眉头。

张华点头笑道：“我表姐的意思，我们这里老乡多，其实他们也有做酒席的需求的，外面地方也有那么大，咱们人手也有，置办一套行头也就满足了办酒席的条件。

以后可以专门给人家办酒席，收费比饭店便宜很多，想来应该还是有生意的。”

徐峰心里一动，问道：“抛开这些海鲜不说，你们弄这么一桌需要多少钱？”

张华挠了挠头，笑道：“这个我还真不清楚，姐，你算一下需要多少钱？”

“材料钱在一百块左右吧，调料柴火什么的全部都算尽了的，还包括你那狮头鹅一起算上，我们准备以后一百五包桌。

加上后来添的耦合和猪耳朵就是十三个菜，其中川汤肉和每桌半只的狮头鹅更是大菜，如果再加点凉菜、花生米、糖什么的，凑齐十七八个，也能拿的出手了。

当然菜品并没有定式，份量小点、置换几样贵的，也能弄成七八