第一百三十一章 亲力亲为,实践技工(2)
色,玉雪可爱,只是比起成品还差一点晶莹之意。
麦希明瞧着眼睛都亮了,微笑着说:“真是令人大开眼界,用米饭水和烈酒,就能够把叶绿素祛除。”
林小麦更是一脸与有荣焉:“是不是看着就觉得很环保呢?‘渔樵有度,岩石勿伐’,这算是我们古人非常朴素的生态环保观念啦……”
这话却被徐师傅听到了,徐师傅乐呵呵地说:“环保就肯定环保的啦,不添加任何化学添加剂哦!不过万里长征才刚到草地边边上,接下来的功夫才叫真功夫。三分三合醋,二分蔗糖浆,一点海盐添滋味……而最后压轴的,还有个大宝贝。”
眼见他从黑土地旁边取出一个瓷坛子,打开一看,腥味扑鼻,舀出一勺,烂糊糊的白白一坨。看着众人你看我,我看你的,脑门上用章子盖着一个个大问号,白可明微笑着揭开了谜底:“这些是白贝糊……取三月龄,壳薄肉嫩的白贝,吐干净沙子,用捣锤加入大量的生盐胡椒粉捣烂,标准是插筷子不倒,一筷子夹起直接流下,不见半点壳粒。至于如何用……诸位别着急,我们仔细看。”
说话间,徐师傅已经把脱好色的螺藻叶片放在了第三口锅中,动作飞快地放入调料,开始翻炒。白可明说:“这是第一道入味,用的是炒茶手法,,三兜四转即可。从前师傅们是直接肉掌炒制,后来为了安全,改用了耐高温果木锅铲。白玉螺柔嫩,尤其怕硬物磕碰,所以……这种锅铲必须选用制作红酒软木塞的那种木材才行,而且特别不耐用……三个月就得换一把。嘿,还是个消耗品!”
林佳茵眯着眼睛仔细看,点头道:“难怪我刚才就发现徐师傅那炒锅铲有点儿变形,我以为是我眼花……原来是木性柔软的缘故啊。
提起一壶白可明送到手边的大暖瓶,把里面准备好的甘蔗糖浆“关公巡城”,沿着锅边倒一圈,没过白玉螺平面,徐师傅道:“白玉螺身厚,水生货味淡,三腌三入味,四次不嫌多。炒完这一次,加甜水煮一次,再用米饭水兑三合醋煮一次,最后入白北糊提鲜调味,才能入坛。现在等它熬干水收了汁,再往下一次……老板,麻烦你要做一次我的助手了。”
白可明丝毫不以为忤,干脆利落地答应着,“你等我一下!”
扭身又绕到了木饭桶后面。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能