第六百一十三章 难得的下厨时光
“小雪,你看云哥是传这件海军蓝的比较适合,还是刚刚那件深灰色 更好?”
“咦?那件唐装似乎也不错,云哥,要不你也试试吧!你看哪个颜色比好好?这里有长款和短款的,你喜欢哪一种?”
“我……哪个颜色,哪一套?”
虽然对穿着并不在意,但为了不想扫苏蓉的兴,韩云还是比较认真的考虑了起来,可还没等他做出决定,就在一愣神的功夫,便听到刘雨薇指着对面橱窗里的模特,突然兴奋的说道:
“哎呀,蓉蓉小雪你们看,那件粉红色古风长裙真好看!如果能穿上拍照,绝对非常漂亮!我一定要去试试!”
慕倩雪和苏蓉二人顺着刘雨薇所指的方向看去,都是双眼一亮,立刻把韩云放在一旁,几乎是以百米冲刺的速度,瞬间冲到了商城对面的另一家展示厅里。
……
韩云陪着三人,足逛了一整个下午,逛得堂堂至尊法体,都觉得有些酸软,但就算是这样,也仅仅是把华韵商场逛了一般而已,三个人加起来,足足买了八十多件衣服。
看着苏蓉、慕倩雪和刘雨薇这三人,在华韵商场里,如同像打了鸡血一样,不知疲倦不停试衣服,买衣服的样子,韩云都不禁开始怀疑,到底自己是武尊级别的修炼者,还是他们才是了……
“这种和家人、朋友在一起悠闲逛街,购物的感觉,真好。”
借着三人去试装的空档,韩云找了一间冷清的茶室,点了一杯清茶,情不自禁的感慨着。
四小时后,韩园别墅。
苏蓉、刘雨薇和慕倩雪三人,逛了整整一个下午后,才终于觉得有些累了,提议鸣金收兵,用科学发展的方式逛街,不能把好衣服一天全都试遍了,这样以后再逛华韵,就没有期待了。
原本在令人愉悦的逛街活动之后,一般都是固定的节目——聚餐,不过这一次,苏蓉却主动提出,要回到韩园,让韩云做几个菜。
韩云知道蓉儿这是想借此机会,让他和慕倩雪之间关系渐渐融洽,便欣然答应下来。
小时候,韩云就和喜欢烹饪的母亲学过几道菜,而且还做给蓉儿吃过,不过自从离开金陵之后,韩云便许久都没有再做过那几道,寄托着对父母思念的菜肴了。
鲤鱼焙面、炸核桃腰、铁锅蛋。
这是韩云母亲,家乡的三道名菜,也是韩云父亲,最喜欢吃的三道菜。
所谓炸核桃腰,其实通俗一点说,就是炸羊腰,用锋利快刀,在新鲜软嫩的羊腰上,凭借高超的刀工,在不过多破坏羊腰内部肉质的基础上,切出横竖花纹,然后立刻用大火,下滚油初炸。
做这道菜时,一定用高温,必须是滚油才行,利用美德拉反应,在羊腰的表面,炸出一层薄薄的脆壳,将其中鲜嫩肥美的肉汁尽数锁住,于此同时,在形成外表脆壳的同时,被韩云的这位至尊级别“大厨”亲手改刀过的羊腰,便会顺着之前的刀工纹理,在高温之下收缩,变成一颗散发着浓郁香气,而且色泽诱人的核桃模样。
但仅仅是这样,外表的酥壳还不能固定,也达不到外焦里嫩的幸福口感,所在上桌之前,所有的饱满金黄色“核桃”,都必须要再次用滚油浮渣复炸一遍,之后根据个人口味,撒上一些椒盐,孜然,胡椒,或者一些西式的玫瑰盐或者海盐,便可以上桌开吃!
这炸核桃腰的最佳品尝时间,便是距离出锅三分钟左右之时,这时外表的滚油已经滑落盘中,酥壳正是最为清脆之时,轻轻咬上一口,咔嗤一声,酥壳之下,经过韩云亲自处理,鲜嫩肥美,没有一丝腥膻气味羊腰香味,迅速溢满口腔,真正体验到,什么叫做外焦里嫩,什么叫做齿颊留香,回味无穷。
起初听到苏蓉解释,所谓的酥炸核桃,竟然就是羊的肾,也就是腰子的时候,刘雨薇和慕倩雪两人多少都有些排斥。
因为讨厌羊肉上面的膻味,所