第一千零七十九章
对外,对内要让学员联想到武馆,对外要让人家想到餐厅跟武馆有联系,也有各自的独立性。餐厅的独立性就是考虑顾客的喜好,让顾客喜欢。
张雨三人赞同。
张雨说金蔷有策划能力,可以应聘策划师。
金蔷调皮地笑了:“我有策划能力?”
陈奕三人说是。
金蔷说她跟吴涛去调研,看了些餐厅的风格,现在帮刘新考虑用具,就参考那些餐厅的风格。另外也受到教材上面的案例的启发。
张雨说餐厅要买些炒菜的厨具。
金蔷说可以买煤气炉,烧煤气炒菜。用煤气罐,如果租的房子有管道气,用气更便宜。
三个人同意金蔷的话。
张雨说煤气炉很便宜。
金蔷说要买南飞雁炒料那种煤气炉,如果是一般的煤气炉,火力不够。
张雨说餐厅卖的菜是哪个菜系的?
金蔷说餐厅首先要考虑武馆的学员,要考虑学员吃饱,不论哪个菜系都可以。
张雨三人赞同。
张雨说金蔷在南飞雁当了几年经理,又跟吴涛见过世面,见多识广,能帮刘新安排餐厅的各种用具。
金蔷得意地笑了。
她说暂时不知道武馆的学员有多少,等到刘新打出广告以后,确定开始有多少学员,然后
考虑多买几口大锅,炒菜和煮饭。
张雨说南飞雁煮饭也用大锅,炒菜也用大锅。
“武馆的学员比南飞雁的职工多,一口大锅不够。蒸包子和各种糕点也要用大锅。”
金蔷说可能要买专门用于炒菜煮饭的炉具,要花些钱。如果像南飞雁用蜂窝煤烧水煮饭,不但污染空气,而且火力也受到限制。
张雨说建哥也是老板,有钱买厨具。
刘玲说要请些小工打杂。
金蔷说要请男工也要请女工,女人的体力不行,但是手脚麻利,适合打杂。
桌子上的菜吃完了,金蔷又要点菜。
张雨把门打开,叫服务员开菜单。
服务员笑着拿来签字笔和菜单,金蔷四人又点了很多菜。
服务员拿来托盘,拿起桌子上的空盘子放在上面,然后去端菜。
几分钟后她转来了。
盘子堆在托盘上面,上下两层,她一次就把所有的菜品端来。
服务员端出盘子,拿着托盘出去,张雨又把门关了。
四个人喝会儿啤酒,感觉醉意熏熏。
把菜倒进锅里煮。
张雨说刘新把规划拿给建哥看,也会拿给林洁看,让林洁提意见。因为林洁学管理专业,能从总体看武馆的每个项目。
金蔷赞同:“我主要考虑餐厅的管理,也考虑武馆的管理,但是,总体要看林洁的想法。”
张雨和刘玲、陈奕也以林洁为主。
陈奕想到林洁想跟刘新交朋友,现在刘新需要她帮忙。
张雨说建哥有俱乐部,服装厂,也可以提管理方面的意见。
四个人说建哥是企业家,也是管理人员。
四个人又举杯碰杯喝酒。
张雨问陈奕周日要去陈慧那里玩?
陈奕笑着说:“老婆想不想去?”
刘玲笑着看着张雨,她不知道陈慧已经知道陈奕跟张雨的事情。
其实,就算陈慧当着刘玲的面表态,支持或者不支持陈奕拥有美女情人,陈慧的话都不能阻止陈奕泡美女。
张雨说要去张妍那里玩。
陈奕说这次几个人去张师哥家玩,张雨可以跟刘新谈事情,刘新等着你提意见。
张雨笑了,轻声说提前给刘新说。
金蔷听出陈奕跟张雨谈的事情她不知道,不过,她没有不高兴,因为她认为刘新和陈奕、张雨觉得可以让她知道,自然会说给她。
陈奕说周末去陈慧那里玩,可以把事情说给她。
金