第一百七十六章 麦芽糖和龙须酥(上)
,“没想到啊,平时冷静稳重、被无数人尊敬的帝国陛下,在坠入爱河之后,也会变得跟个情窦初开的半大小伙一样。”
度兮兮也是面带笑意,觉得自家哥哥动了心之后,确实有趣许多:“爱情嘛,总是叫人变得疯狂。”
“哈哈哈……”
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下午的时候,度兮兮就去厨房,开始做一些做麦芽糖的准备工作。
麦芽糖不难做,只需要把长完芽的麦芽搅碎,混在蒸熟的糯米之中,经过一定温度和时间的发酵,然后把发酵过后滤出的糖水熬煮成糖浆就可以了。
可正如度兮兮所说,这小麦发芽,可得好几天功夫的等待,度兮兮这天下午唯一能做的准备工作,也只是把一袋小麦浸泡在水里。
第二天一早,度兮兮趁着吃早饭前的那一小段时间,叫2569帮忙把小麦包在纱布里,这样等自己傍晚回家的时候,这些小麦就差不多可以发芽了。
发芽的小麦放在有细网纱垫着的盆子里,度兮兮喷了一些水,在小麦的上部盖了一条被水浸湿的棉布,又是一夜的等待,天亮时分,小麦芽已经差不多冒绿了。
度兮兮一边感慨着星纪时代的催芽设备齐全,一边又给它们喷了一遍水,接着便再度盖上棉布。
一天,两天,三天……等到第六天的时候,小麦芽已经长得很高了,黄绿黄绿一大片,瞧着就喜人,度兮兮终于是可以把制作麦芽糖这项任务提上日程了,她这天也正好休息在家,一大早就跑到了厨房,开始制作麦芽糖。
干净的糯米撒放在干净的盆子里,度兮兮制作麦芽糖喜欢将糯米蒸得稀一些,所以放的水也会偏多,等糯米蒸熟了,她就和2569一起把糯米全部翻了一遍,方便放凉。
放凉糯米的时候,度兮兮叫2569翻出一个体积颇大的搅碎机,她把一部分的小麦芽拿出来,用剪刀稍微把相连在一起的根部剪开,然后一片一片地放入搅碎机中。
小麦芽已经放好了,度兮兮又倒了一些清水进去,瞧着比例差不多了,搅碎机就要开始工作了。
这搅碎机的工作效率还是很高的,前一分钟还是一片一片的小麦芽,看得出完整的形状,后一分钟,小麦芽就已经碎成沫了,和水混合在一起,变成了黄绿色的糊状。
小麦芽糊和糯米搅拌在一起,均匀之后便放入保温箱中,度兮兮按照自己的经验设定了一个温度,之后便把发酵交给时间来进行。
“好了,熬糖浆和做龙须酥的工作,估计今天晚上才能做。”度兮兮洗干净手,然后有些酸累地揉了揉脖子,这才看向2569,“现在时间还早,你陪我去外面坐会儿吧?”
度兮兮和柯潋一贯起得早,反倒是柯刑的生活作息与两个孩子差不多,这会儿估计刚刚起床,是以楼下只有度兮兮和2569。
“好!”2569当然不会对度兮兮的话做出反驳,等度兮兮去沙发那儿坐下了,它还十分乖巧地给度兮兮端来一杯温水,等度兮兮拿起温水喝了几口,它又蹲下身子用自己的机械手给度兮兮捶腿。
度兮兮挑了挑眉,还没开口,就听2569解释道:“夫人,这是大人教我的哦!大人说了,夫人现在怀孕容易腰酸腿酸,叫我有空的时候就帮您捶捶!”
柯潋现在军务繁忙,能申请陪产假的时候还没到,所以平时度兮兮休息在家,他却远在军部无法照顾,只好拜托2569帮忙了。
“不过大人也说了,只有大人不在的时候才需要2569帮忙捶腿哦!”2569对度兮兮露出一个俏皮的小表情,“大人在的时候,自然是有大人亲力亲为的!”
度兮兮哼了哼,面上有些嗔怒,但不得不说,她就喜欢柯潋对自己的关心和在意,哪怕柯潋有的时候吃飞醋吃得太奇怪了些,但她却知道,这是柯潋爱她的表现。
傍晚,柯潋穿着墨绿色的军装下班回来了,一眼