第二十一章 绉纱小馄饨
头,选择继续搅拌已经混合得十分均匀的肉糜,不再去看让单身狗感觉自己正闪闪发光的一幕。
好在度兮兮还惦记着一家三口的午饭,不敢因为和柯潋靠近而感到紧张便忘记了正事,见柯刑的肉糜已经搅拌得十分完美,便让柯刑端着肉糜走过来,教这对父子怎么包小馄饨。
“看,用手指抵住馄饨皮,然后拿筷子夹一点肉糜,放在大约三分之二的地方。”度兮兮认真地讲解着,“指尖记得沾点水,如果不够粘可以点一点水。然后一翻,一捏,就完成了。”
小馄饨的包法很多,但大体不过都是把一丁点儿肉糜包起来,度兮兮当初学做这小馄饨的时候,便没有被特意教导过包法。
好在柯刑和柯潋都是心思细腻之人,炒菜什么的或许不擅长,这被度兮兮手把手教的包小馄饨,父子俩还是能做到的。
只是包得可能有些……丑?
柯潋和柯刑看了看度兮兮包的几乎长得一模一样的小馄饨们,再看了看自个儿丑得各不相同的小馄饨们,默默选择了放慢速度,尽量做到丑得千篇一律。
度兮兮自然是发现柯潋和柯刑包出来的小馄饨实在是让人不忍直视,但好歹都把肉糜包住了,在水里煮着也不会漏了馅儿,度兮兮忍了忍,还是没有多说什么。
她见小馄饨已经零零散散包了有大半张桌子,变让候在外面的2569进来,把一部分小馄饨一颗一颗分散些装到大盘子里,然后冰进冰柜之中。
柯潋和柯刑胃口大,度兮兮的胃口却小,这么多的小馄饨全都煮了多少也有些浪费,还不如留出一部分下次吃。
2569照做,柯潋和柯刑也知道包得太多了些,所以意犹未尽地停了手,帮着度兮兮把桌上剩下的小馄饨放进锅里。
小馄饨煮起来很快,度兮兮趁着热气腾腾的时间拿出三个大碗,在里面放了一勺之前炼好的猪油、一勺食盐、些许酱油和几片沉胤送来的干紫菜。
柯潋听着度兮兮的话,把煮熟的小馄饨捞出放进三个大碗里,煮开的干净的开水也倒了些许进去,顿时便有三大碗小馄饨做成。
星纪时代的碗都是能隔热的,所以就算是度兮兮端在手上也不会觉得烫手,更不用说是本就皮糙肉厚的柯刑和柯潋了。
三个人坐在餐桌前,各自都有一大碗小馄饨,只是仔细看,胃口最小的度兮兮的碗里小馄饨少些,而胃口最大的柯潋的碗里小馄饨却是最多的。
这也是怕浪费,所以柯潋在捞小馄饨的时候特别注意了的。
“这叫绉纱小馄饨。”度兮兮微笑着,用勺子舀起一颗小馄饨,只见它的馄饨皮经过烹煮之后显然已经变得半透明,显露出里头包着的些许肉糜来。
度兮兮示意柯潋和柯刑赶紧趁热吃,同时介绍道:“绉纱是一种轻薄却不失厚重的布料,因为小馄饨煮过之后的面皮与绉纱十分相似,因此而得名。”
猪油微腥,却和紫菜的咸鲜碰撞在一起,中和成了一种十分美味的滋味。肉糜中加入了葱、姜、蒜,搅拌均匀之后三种调味料的滋味混合,带着别样的风味。
柯刑已经大口大口地往嘴里塞小馄饨了,柯潋却十分享受地一颗一颗慢慢品尝。
他将一颗吹凉些许的小馄饨含进嘴里,唇齿轻合间小馄饨被咬开,里头的鲜汁溢了出来,瞬间充满了柯潋的整个口腔,让他下意识地多咀嚼了一下,然后顺着喉咙咽了下去。
柯潋眼底闪过一抹遗憾,他还没有好好尝一尝呢……不过柯潋看着自己满满的一大碗小馄饨,又心情愉悦了。
没关系,他还有很多!
度兮兮见柯刑和柯潋吃得开心,自己也含着笑意吃起了小馄饨。虽说大中午地拿小馄饨当午饭可能有些不太合适,但想吃就吃了,在度兮兮看来并没有那么多的规矩。
一桌三人,三碗小馄饨,吃得正开心。桌边,机器人2569捧着一直没