第273章 真正重要的人
“东家,祥云阁那边最近不仅将一些菜的价格下调,还大张旗鼓地引进狄戎国和夏邑国那边的一些风味食品,甚至请了一些歌舞在酒楼表演助兴。这几天他们的生意也很好。”林富贵有些担忧地说。
“生于忧患,死于安乐!”苏颖儿淡淡地说,“有了天下第一楼的竞争,祥云阁才会做出改革,还算韦家有这个意识。我们也不能掉以轻心,既然祥云阁摆明大干一场,我们天下第一楼怎能输下阵势呢。”
“东家有什么好的建议?”林富贵一听,眼中闪烁着兴奋的光芒,东家每次给的点子都非常新奇。
“林掌柜,上次你说请夏湾镇那边的秦月朗,事情办的怎样啦?”苏颖儿不答反问。
“秦月朗已经初步答应,还有几个唱功不错的戏子也答应过来我们乐坊。不过戏班还有一个重要的演出,要一个月之后才正式解散,所以他们只能一个月之后才能到。”林富贵答道。
“好,反正乐坊没那么快建好。”苏颖儿点了点头说道,“这样,林掌柜,我们一楼那里开辟一个自助用餐的区域。”
“自助用餐?”林富贵不解地问。
“对,我们把一楼的那边围起来,将不同的食物做好,然后放在哪里,让客人自己去选择自己想吃的食物,他们吃多少都无所谓。”苏颖儿简单地解释了一下。
“这,这很亏本的。万一那些人毫无节制地拿却又吃不完那怎么办?”林富贵一听立刻出声说道。
“不会,一个人又能吃多少呢,我们要求他们可以放开肚子吃,但不能浪费,如果浪费粮食的话就需要加价。”苏颖儿知道林富贵在担心什么,于是解释给他听。
“可是我们事先不知道有多少人要吃自助餐,万一哪天我们食物煮多了,吃的人少,那岂不是浪费了,万一煮的少,人又来多了呢?”林富贵还是很担心。
“嗯,这样,凡是想吃自助餐的人需要提前一天买票,每天我们只卖一百张票,这样也可以方便厨房控制食物的多少。”苏颖儿想了想说道。
“那那些点餐的客人们呢?”