第44章 老狐狸

掌柜看安排的差不多了，瞥了眼李二，正打算离开，就听道身后传来女人的声音。

“哎~真是没新意，又是这几样，吃来吃去真没意思。”蓝馨瑶看着上齐满满一桌的菜肴，眼尖的看掌柜要走人故意说道。

这时掌柜也在一旁帮衬道：“林小姐，最近我们的大厨又出了几道不错的菜色，评分不错，暂时还没在店里售卖，这不打算过几日上新来着，既然林小姐姐吃腻了之前的，今日我就自主给您破个例，您看要不要来些尝尝鲜？”

蓝馨瑶皱了皱眉头有些犹豫。

李二眼尖的上前一步说道：“是啊！林小姐，您是不知道最近这几道菜，我们东家吃了都觉得好。”

“既然你们都说好，那就上吧！要是不好，我可要找掌柜你的哦！”蓝馨瑶勉为其难的说着。

“放心好了，保证你满意。”掌柜连连点头肯定着。

又是一盏茶的时间过去，速度还挺快，桌上的菜被撤了一些放在了一旁的推柜上，新上了三道菜肴。

李二一边布着菜一边介绍道：“这道叫太白鱼头汤，是由鱼骨鱼头熬制八个小时，汤底变得犹如牛奶般纯白顺滑，之后加入一些药膳枸杞、红枣等，再加入一些新鲜采摘的配菜莲藕、小青菜、竹笋。”

“最后是鲜嫩的白豆腐切块加入熬制，整体的菜肴精华都流入汤底，汤底浓醇，鲜美异常。”说完之后，分别将分好的两碗汤放在了两人的面前。

蓝馨瑶看了一眼菜肴，呵这不就是鱼头炖豆腐吗？这说得天花乱坠的，要是她不知道，都要被忽悠过去了。

随后喝了一口汤，恩，不错，汤底浓醇，确实美味，看来醉仙楼也是有些本事。

木头看蓝姨喝下，也跟着喝了一口，眼前一亮，接着一口一口停下来，好喝，好喝，真好喝。

蓝馨瑶看着饿死鬼投胎的小孩无奈了，这小孩从第一次被她忽悠去家里吃饭，就已经知道他就是一个吃货本货，哎~

一旁的李二却有些得意，暗自窃喜，又有些不屑，切~还以为多了不起，最后还不是抵不过我们家的美食诱惑。

一旁的掌柜确实直皱眉，因为他看着面前以往贪吃的女人今日居然只喝了一口就放下了，直嘀咕难道是改性了？不可能是我们家的菜色入不了她的眼。

接着李二又继续介绍道：“这道也是用鱼做的，叫西湖醋鱼，先是将鱼处理完之后，切成了雌雄两片，连背脊骨一边称雄片，另一边为雌片。”

“之后在雄片上，从颔下开始每隔一段距离斜片一刀，刀深约4寸左右，刀口斜向头部，共片五刀，片第三刀时，在腰鳍后处切断，使鱼分成两段。”

“之后再在雌片脊部厚肉处向腹部斜剞一长刀，深约4寸左右，不要损伤鱼皮，将改完刀的鱼装在盘中摆好鱼形状，放入葱、姜、黄酒，最后清蒸，一盏茶加一炷香的时间即可。”

“然后用用米醋，白糖、老抽调好料汁，再将炒锅置火上，倒入调和好的料汁烧开后使酸甜味溶在一起；慢慢倒入黄酒，锅中打匀成浓汁发亮即起锅，再均匀地撒上姜末，一道色香味俱全的西湖醋鱼就好了。”

蓝馨瑶和木头在介绍完之后又分别的夹起碗中的鱼肉吃了起来，木头又是老样子吃没停下，蓝馨瑶也是一如既往吃了一口就放下，夸赞道：“还不错。”

这下李二有点回过味，和掌柜的对视了一眼，暗自稀奇此人今日的谈定，不知道是装的还是什么样。

要是蓝馨瑶知道两人心里想什么肯定要吐槽了，这什么调料都缺失的古代，做出来的菜能好吃到哪里去，再好吃也比不了啥也不缺的现代好吗？

李二接着继续介绍着第三道菜：“这是叫花童鸡，是用......”

话还没说完，就听见一生惊讶的声音道：“叫花鸡？”

李二微愣了一下，又一喜，暗道还以为能装多久，