第35章 商道天才
看着桌上的火锅,蓝歆瑶满脸自豪和满意。
要说这火锅,也是蓝歆瑶被迫在家养病的那几日,天天喝着寡淡的清食,嘴都要淡出个鸟来。
无奈之下趁着儿子男人不在家的日子,开始琢磨了起来。
前身作为一个妥妥的四川妹子,那是无辣不欢啊,火锅更是必不可缺的。
于是凭着记忆开始搜集制作火锅的材料,食材底料还好解决,真正难的在于锅体。
火锅在中国历史上很早就出现的一种传统饮食方式,最早被人称为“骨董羹”。
而锅体是用的陶器鼎,鼎下方有三足支撑用来烧火,鼎内加入清水熬煮便可。
随着时代,这一方式也逐渐被改进,一直到清末都是很受达官贵人的喜爱,之后到了现世界,随着普及,更加受众人的普及。
于是蓝歆瑶便就按着铜鼎的外形进行了稍微的改动,使其可以边移动,边用碳火烘烤,还不让温度流失。
还在鼎内分成了五个格子,制作成五中口味的火锅,可以满足多人口味,随后送至铜器铺将其打造,这是她来这边所做出来的最满意的一份成品了。
这边所有人配菜一上齐,众人相互而坐,蓝歆瑶看着不知如何下手的木头,正想向齐介绍。
一旁的洛夕夜率先夹起一块羊肉片一刷,然后捞起放入木头的调料碗中。
说道:“诺,就像这样,将你想吃的食物放入锅中这么一热,就可以吃了。”
木头看着小孩,将刚放入锅中不过一息就捞起的肉块。
有些苦恼地问道:“洛弟弟,您这肉应该还没熟透吧,还是应该再熬煮久些才好。”
听到面前人不给面子的质问,洛夕夜顿时一脸不悦,心道要不是不愿意看见娘亲亲近你,我才不给你夹呢,你还嫌弃起来。
不过再怎么不满意洛夕夜还是耐起性子解释道。
“这羊肉就是如此,不需要熬煮太久,不然肉质就会老化不新鲜了,况且我爹爹的刀工可是一流的,每块肉片切至均匀薄透,只要一烫就好,味道特别地入口,你快馋馋!”
看着小孩一脸急切的推荐着,木头咬了咬牙,闭着眼夹起了肉块一口塞进嘴里,唔,随后双眼一脸,一脸不可思议的咀嚼了起来。
看着面前小子一脸陶醉的样子,洛夕夜满脸就该如此的表情。
要说他第一次吃到这所谓的火锅,那表情可不比木头现在的样子好到哪里去。
连一向不苟颜色的父亲,那晚之后还特意找母亲偷了师,至那之后,但凡家里吃火锅都是由父亲来准备,因为母亲那肉片削的惨不忍睹。
等木头回味过来,只见众人已经挑着自己喜欢的食材开始下锅,木头看着“咕噜咕噜”滚烫的汤水。
好奇的继续问道:“洛弟弟,我想请问下,这锅中为何要分成五分,这又是何意呢?”
洛夕夜一边热乎乎的吹着羊肉往嘴里塞,一边口齿不慎清楚的回道:“唔,唔那肯定...呼,呼呼,肯定为了吃到更多的口味啦!”
木头一愣:“口味?”
洛夕夜咽下最后一口肉,喝了一大口茶水回道。
“因为我们家中,我不吃辣,母亲爱吃辣,父亲能吃但是不能吃太辣。”
“于是,母亲就想了个法子,诺,你看那个非常红的那个格子,里面放的是非常辣的麻辣和香辣味汤底,红白色的是微辣的,纯白有菌菇的是清汤不辣的。”
“最后你看红得非常艳的那是母亲额外加的西红柿的汤底,也是我的最爱。”
听完小包子的解释,木头直呼:“真是奇思妙想啊,没想到熬煮还有这么个吃法。”
“既满足来客口感外,还满足了众人各自的喜好,操作准备上还非常省事,哪像我们之前的吃法就是白水煮加盐就可。”
洛夕夜:“切,你那根本不叫为了食而吃,而是为了