第九十四章 蜂蜜柚子茶

看完了蔬菜，他们又来到了清理完的池塘边，一眼就可以看到里面那条大红色的鲤鱼在自由自在的游动着，慢慢悠悠，也不急躁，在这里面活得很滋润。

“不过，养的挺好！”董世豪给了个赞赏。

宋国强则是拿出来手机拍摄，之前的时候在视频里面看的不清楚，现在总算是能够近距离观察了。

“这种大鲤鱼也就是在这里能够活下来，要是搁在一些民风比较离谱的地方，早就被人大半夜抓走了。”

宋国强一边拍，一边说着。

这话他说的没错，不过陶山村也并非那么民风质朴，至少还有几个二流子之类的人到处在村子里闲逛。

逛了一会，太阳升起，阳光洒落，原本山林中的一层白雾也很快就消散。

感受着光芒照耀在身上，显得很是暖和。

三人回返了家中，姥爷正坐在竹椅子上面晒着太阳，脸上带着舒服的表情。

董世豪也找了个椅子坐在旁边。

这种感觉真的是特别好，仿佛一切都变得慢了起来。

三个人就这么晒了半个多小时，江天去了厨房，不过一会，就端出来一盘水果拼盘。

“家里面还有几个柚子，你们要是想吃，就直接自己剥啊。”江道。

董世豪摆摆手，“柚子那玩意有啥好吃的，要是吃不对，还容易吃到苦的。”

江天点头：“我买柚子是想着弄蜂蜜柚子茶来着，后来就放置在这里了，一直没弄。”

姥爷起身，“正好趁着现在太阳正好，就弄了吧，家里面也有野蜂蜜。”

姥爷向来就是个说做就做的行动派，去将屋子里的五个柚子拿了出来。

五个大柚子，江天当时提回来的时候还挺费劲的。

找来了铁盆，姥爷又从厨房里面拿来了盐。

将柚子放入铁盆当中，在表皮上倒入盐，就着温水，将表层清理一下，尤其是表层的蜡质更是要处理。

姥爷拿着菜刀出来，灵巧的将柚子表层的皮削了下来，很薄，足以可见姥爷的刀工水平。

就连里面的白瓤都是只带了很少一部分。

一边削，姥爷一边解释：“这种白瓤要是带的多了的话，很容易发苦，那样味道就不好了。”

很快，两个柚子的表皮都被削好，姥爷在菜板上将削出来的表皮切成细丝。

“这个细丝最好是越细越好，因为到时候熬出来的柚子茶口感也就会越好，要是粗了的话，那茶就跟吃茶叶没有什么两样。”

姥爷将切好的细丝放入了陶瓷碗中，加入了盐，倒入水，用手抓了几下，可以确保盐水能够进入其中，将皮里面的苦涩味道泡出来，这样喝起来就不会有苦味了。

将陶瓷碗放在一边，姥爷开始处理起来柚子，将之切开，把里面的果肉扒出来，在扒的时候，很细心的没有连着那层白色的筋。

所有的果肉撕碎放在了另外一个陶瓷碗中。

所有的准备工作完成，姥爷去开了火，将果皮放在了锅中，加上热水，搅拌了几下，稍微过了四五十秒，再将果皮捞出来沥干水。

这样做的目的是能够更好的将剩余的苦涩味道去除出去。

果皮已经在锅中，现在就可以放果肉了，姥爷从橱柜里拿出来一个玻璃瓶，里面放着的是白糖，倒出来一些放入锅中，然后添上水。

“在煮的时候一定要在旁边看着，不断的搅拌，要不然很容易就糊锅了。”

可以看到，随着火焰的加热，锅中的柚子肉颜色逐渐的变深，锅中的汤汁也开始变得粘稠。

一股特殊的香气也弥漫开来，引来几人的围观。

姥爷一边翻动着，一边说着：“咱们这没有柚子，我记得当初刚刚见到的时候，还以为是什么稀罕玩意，后来尝了尝，味道也就那样，不过，这种水果的营养价值还挺高，那时候，我就学来了熬这