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第451章 都是吃席吃出来的经验

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时间一点一滴的过去,很快就到了下午。

马上就要进行丧事的一个很重要的仪式,那就是烧纸屋。

这个纸屋里面真的是跟百宝箱差不多,里面啥都有。

纸屋是一座两层楼高的小别墅,还是带院子的那种。

纸屋里有家具,电器,还有小车,现金,甚至还有四大美女,真的是壕里壕气的。

负责烧纸屋的人搬来稻草,放置在那个纸屋的四周,待会烧的时候,就将稻草点燃就可以了。

将小别墅纸屋摆好之后,就可以进行仪式了。

先是道士在纸屋前面做过法事后,然后死者的亲人就跪在地上,然后围着纸屋拼命爬。

爬了数圈后,死者的亲人才站起来,然后手拉手围着纸屋转圈。

转完圈后,就准备烧纸屋。

先是围着纸屋放了一挂鞭炮,然后就将地上铺着的稻草给点燃。

那稻草已经很干了,一经点燃,那火焰就熊熊的燃烧了起来。

很快,原本看着很精致的纸屋一点就燃,巨大的火焰一下子将纸屋烧成了灰烬。

这烧纸屋是这样的特色仪式,纸屋一烧完,这场法事也算完成了。

而烧纸屋这个仪式一做完,就代表马上就要开席了。

所以,有些人看到烧纸屋仪式在举行了,立马就抢位置去坐了。

这些人都是有经验的人,都是吃席吃出来的经验。

果然,等到纸屋烧完之后,就准备开席了。

哗啦啦~~

所有人都开始找位置坐,现场顿时一阵鸡飞狗跳。

知道要吃席了,就连村里的小孩子都不乱跑了。

“上菜了,油着油着,小心烫。”

很快,开始上菜。

因为是第一道菜,所以所有人的目光都望向那个传菜员。

传菜员就是莫杀牛,他被众人的目光盯着有点发毛。

这种感觉怎么说呢,就像是一只兔子被一群野兽盯上了一般。

第一道菜是油炸酥肉,鸡蛋跟面粉还有水揉合在一起,再加入新鲜的瘦肉,放进滚烫的热油里烘炸,那香味瞬间就出来了,把隔壁家的小孩子都馋哭了,那香味飘得全村都是。

炸出来的酥肉用高汤一煮,再撒上葱花,就可以装盘上菜了。

第二道菜是豆腐丸子青菜汤。

这菜的颜色搭配得恰到好处,给人一种小葱拌豆腐的感觉。

那丸子是肉丸,里面的肉全是陈元手工捶出来的,十分的q弹爽口,好吃到爆,牙齿只需轻轻一咬,就能很轻松将肉丸咬开,咬开之后,里面的肉汁就喷溅了出来,喷得满嘴都是。

豆腐的嫩爽,再加上肉丸q弹爽口,配上几棵青菜,就连里面的汤汁都十分好喝。

第三道菜是凉拌三丝。

这道菜在安县这边的酒席上出现的频率还是很大的,无论是白事还是红事,几乎都能看到这道凉菜的身影。

所谓三丝,指的是粉条、海带、萝卜丝,里面放了香醋、红椒油、花椒,鲜辣爽口,是道下饭神器,一上桌,立马就引起大家的哄抢。

八宝饭

油炸花生米

安县三合汤

红烧鲤鱼

猪肚鹌鹑蛋汤

小豆腐汤

辣椒炒肉

炒猪耳丝

野山椒炒牛肉

青炒白菜

莲藕炖排骨

……

一共是十四道菜,每一道都看着十分的丰富。

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