第438章 鼎福楼烧席

真误会霍三了。

因为霍三不是平南省人，而是江浙那边的人。

这次老太太办寿宴，江浙那边不少亲戚也会过来吃席。

霍三想着大家尝一下家乡菜，所以才定了这么一个菜单。

他也没想到别人也许不会做这些菜，而在他看来，能够将那道开水煮白菜做到如此出神入化的地步，这个世上还能有什么菜是他不会的？

要是换了别人，估计这会霍三就要掌勺厨师骂娘。

看把你能的，你咋就不上天呢！

可是他幸运的是遇到了陈元这个拥有满级厨艺的顶级厨师，所以才没有被骂娘。

“不用换，不过……”

“不过什么？”

听到陈元说不用换菜单，立马就惊讶到了。

因为刚才他认真仔细的看了一下菜单，借助头条搜索找到的一些资料，才勉强搞得几道菜。

对，这里用了“勉强‘二字，对于一个顶级的厨师来说，这样的字样绝对是不能出现的。

可是他只是在网上查了一下资料，就搞懂了几道的大概，也是很不错的了。

可就算是这样，想要做出一道美味的菜，那样也是远远不够的。

但是陈元却说不用换菜单，他几个意思？难道他会做？

要是让陈元知道他这个可笑的想法，陈元一点会哈哈大笑的。

在这个世上，就没有他陈元不会做的菜，不就是江浙菜简单的。

之前在海城就做过海城菜，不一样让海城人都吃得很满意？

现在，他的脑海里全是菜谱。

“不过什么？”

郭涛瞪大眼睛看着陈元，道。

“不过得加钱，你想这些菜我估计在省城也没有几家酒店会接这样的单子吧。”

得，又是一个加钱居士。

没有一件事情是加钱解决不了的，如果有，那就再加钱。

有钱能使鬼推魔，别说做菜了。

“加钱，那肯定是必须。”

郭涛表示赞同的点点头，不光是这些菜不好做，还有就是食材难找，不加钱怎么能办到？

陈元点点头：“加钱就没有问题，这些菜都好做，你再告诉霍先生，得做几道凉菜来铺垫，毕竟我们平南这边，开席后都是上凉菜的。”

“嗯……你这个建议非常不错。”

听到陈元的话，郭涛也点点头。

添加几道凉菜，那不得加钱的好理由呀。

如果要是按照他提供的菜单做菜，那必须得加钱呀，要不然谁做呀，还得去加买食材。

他们酒店后厨里的人都没有做过江浙这边，势必会影响掌勺主厨的发挥了。

这臭豆腐还没有进入口中，鼻子里就全是臭豆腐的味道。

闻起来臭，吃起来看，这是臭豆腐最大的特点。

陈元已经按捺不住自己那颗激动的心了。

“滋啦”

当那块臭豆腐进入口中，他立马就闻到了美妙的味道。

用于做臭豆腐的食材是通过豆腐发酵而来的，经过发酵、加卤、油炸，才会变得如此美味。

陈元嘴里吃着那块臭豆腐，立马感觉回味无穷，芳香松脆的外皮，焦脆而不糊，里面细嫩而不腻，初闻臭气冲天，细细一嗅，只感觉浓香美味，极其诱人，让人口水长流。

真的是外焦里嫩，鲜而美味。

相比之下，这个臭豆腐确实要比他刚吃的那块要更加的醇香，而且在口感上，也要更加松软一些，吃起来更有嚼劲。

看来人家排队也