第367章：烤苕皮

“我也尝尝。”郭丽燕还给张琪慧也拿了一串，“咱们将门虎女，什么没见过？区区鸡脚，又算得什么？难道还要学那些读酸诗的小姐的矫情劲儿，看着鸡脚赶紧拿帕子遮住脸，嘤嘤叫着害怕，残忍吗？”

张琪慧被郭丽燕说的脑中都有画面了。

一下子想到了平日里认识的一些勋贵文臣家的小姐们，已经能想到她们若是见到这鸡脚，定是如郭丽燕说的那般反应。

张琪慧接过郭丽燕递过来的烤鸡脚。

二人便学着尚夫人刚刚吃的方法，先浅浅的咬了一节指头。

郭丽燕刚嚼了两下，便惊喜的睁大眼睛，看看李慕慕，又看看尚夫人，然后转头看张琪慧，“琪慧，你快尝尝！真的好吃！”

张琪慧见郭丽燕这般惊喜，甚至在吐出一节骨头后，又迫不及待的吃了一口，便也咬了一口。

“这……吃起来，外表有些焦脆，但后面就变成黏黏糯糯的口感。”张琪慧慢悠悠的嚼着，又浅浅的啜了一口山楂酒。

山楂酒酸甜，正好解辣又解腻。

“果然是吃一口鸡爪，喝一口酒，也太好吃了。”张琪慧惊喜道。

“同嗑瓜子似的，都能吃好久。”郭丽燕道。

“你们一会儿再尝尝这些。”尚夫人没说黄喉那些都是什么。

反正看着样子是比鸡脚要好的多。

郭丽燕和张琪慧也不问了，总归是能吃的。

而且看李慕慕和尚夫人都吃的那般好，她们便也没什么不敢吃的。

鸡脚不是都吃过了吗？

郭丽燕拿了一串黄喉，张琪慧拿了一串掌中宝。

两人吃完，又拿了牛肚和猪大肠吃。

待她们都吃过，李慕慕才告诉她们，刚才吃的都是什么。

两人完全没想到，自己吃的竟是这些。

但因为先吃过了，确实好吃，所以在后知道是什么东西时，也不如何介意了。

但李慕慕接下来还是先行将余下她们还没有尝过的烤串，先做了介绍。

好在余下的那些都是挺正常的肉，郭丽燕和张琪慧便更加放心吃了。

不然虽然好吃，但不知道是什么，有了前头的经验，总免不了有些惴惴不安的。

李慕慕还在可惜没办法烤鸭肠。

自家杀鸭子吃的时候攒一攒烤上几串还行，但若是对外卖，鸭子可实在是不够杀的。

郭丽燕拿着一串烤年糕，“我印象中年糕都是蒸着吃的，而且撒上白糖，或是包上甜甜的馅儿，例如红豆沙、芝麻、白糖之类的，吃起来甜甜糯糯的。没想到这种烤年糕，抹上咸咸辣辣的酱料，竟也这么好吃。”

张琪慧手上也拿着一串，“年糕外边还能烤的焦焦脆脆的，刚要下去的时候嘎吱脆，但继续咬，便黏糯拉丝。”

张琪慧说着，又咬了一口，年糕外头刷着酱料，红通通，但里头又是白糯的年糕心。

咬一口下去，拉出了白白软软的丝。

李慕慕见她吃的如此高兴，不敢想象若是能做出芝士来，客人们会吃的多开心。

“是啊，咸咸的竟也这么好吃。”郭丽燕一手拿着年糕，一手拿着烤苕皮，感觉自己的嘴巴都不够用了。

“这个吃起来也是糯叽叽的，但是又比年糕有嚼劲一些，是什么做的？”郭丽燕道。

“你不是吃过铺子里头的酸辣粉吗？”李慕慕解释，“就是用酸辣粉中的红薯粉做的，只不过酸辣粉做成了条状的，这个苕皮做成了饼子状的，在里头加上腌制的酸豆角，葱花，香菜，这样包裹住烤，再在苕皮的表面撒上同样的烧烤料就可以了。”

“因为红薯粉软糯有嚼劲的口感，再加上酸豆角、葱花和香菜的味道与别不同，即使是撒上同样的烧烤料，烤出来的味道依然不一样，很是别致。”

“再加上软糯有嚼劲的口感。”尚夫人道，“我除了烤鸡脚之