32、大盘鸡②
(我在nh做食堂大妈的日子);
赵一禾准备给朴志晟做一份红烧肉,但是等餐的时候,朴志晟只能拿着筷子坐在一边眼巴巴的看着。
大盘鸡的香味浓烈,光是这个辣味就已经让桌子上的人开始吞口水。
琻道英其实完全是过来送孩子的,因为几个人都是小孩子,再加上朴志晟还是个小小孩,琻道英本来其实就只是想把人送过来,就离开的。
“这也太香了吧?”
和红彤彤、看着就很辣的那种菜品还不是很像。大盘鸡的辣,重点是味道。是青红椒的颜色漂亮,土豆也没有变色,但是光是嗅到,怕是jacks这样的人都要冒汗。
“确实。”李马克也在旁边斯哈斯哈的,拿着筷子在锅里夹起来一块鸡肉。
旁边的李栋赫、李帝努和罗载民,也纷纷都动起筷子来。
鸡肉入口的感觉,总觉得是辣,那是视觉和感觉上的感受。
因为看到,也嗅到其中的辣味,在舌尖还没品尝的时候,大脑已经感受到那个辣。
首先吃到的味道,其实还是调制过后,鸡肉的鲜美,辣味才随之而来!鲜香味十足,鸡肉丝毫没有柴的感觉,味道绝佳。
辣味就是会有那种让人上瘾的感觉,一下下的入口,一点点的刺激,从痛觉到味觉,无疑不是一种享受。
香!太香了!
旁边看着几个哥哥吃的斯哈斯哈的朴志晟,拿着筷子眼泪都要着急的掉下来,伸着脖子往里面看,旁边的罗载民就出声:“志晟应该可以尝试一下吧?吃一口鸡肉应该没什么问题。”
朴志晟急忙点头,但是面对这有些刺激的辣味,一边吞口水,一边又觉得紧张。
“很辣吗?”
“完全!超级!真的非常辣!”李栋赫连续几个着重的词语,让朴志晟有些紧张的舔舔嘴唇,但是面对这个不是很红彤彤,但是香味扑鼻的鸡肉,还是伸出自己的碗。
“给我吧~”
罗载民给朴志晟挑了一块鸡腿肉,这个地方的肉多骨头少,吃起来味道佳。
朴志晟还没吃,额头似乎已经开始冒汗,半晌舔舔嘴唇,在鸡腿肉上咬了小小的一口。
咸鲜味,这是舌尖首先吃到的味道,再咬一口才想起来品鸡肉的品质。不柴、滑嫩,鸡皮更是其中之最。两三口下来之后,辣味开始渐渐涌上来。
旁边斯哈斯哈的声音,很快就有新的声调加入。
赵一禾端着红烧肉出来的时候,觉得现场活像是合奏曲。
“太辣的话,吃这个吧。”赵一禾把盘子送到朴志晟的跟前来。
红烧肉属于浓油赤酱,光是这个味道,就和大盘鸡是完全不同的两个东西。夹起来的时候,酱汁不是稀散的往下掉,而是处于那种几乎要拉丝的状态,这是大火收汁熬出来的,配米饭,一绝!
“姐姐,一碗米饭。”朴志晟声音不是很大,举着一个手指,笑弯了眼。
“好的。”赵一禾进屋帮忙盛好一碗米饭,转身就看到李栋赫也跟在身后,“你们等下有面,面更好吃。”
“内!”
大盘鸡的绝配,当然是面条。当然,这道菜同样也很下米饭。只是传统的吃饭里面,搭配面条更加的爽滑劲道,所以赵一禾也搭配着自己揉的面条。
揉面条的时候,赵一禾还在想:或许下次可以做做刀削面。
米饭递给朴志晟的时候,这边的大盘鸡吃的竟然不少。
赵一禾进到厨房把面条擀好下锅,然后才捞出来过水送到他们桌子跟前。
大盘鸡吃的七七八八,但是桌子上六个人,似乎全都意犹未尽。
赵一禾端着面条出来的时候,大家都马上拿起来筷子,就是朴志晟也伸着脖子,略显期待。
面条下去盘子里面之后,马上就沾染了盘