第15章学做煎饼

刘真道：“这个鸡蛋你也都做了吧，多做点，你们也够吃。”　大丫笑着点点头，拿着鸡蛋走了。　宋兰花笑盈盈的看了一眼刘真：“咋地，你家也送我们鸡蛋？”　刘真很窘迫的点点头；“对不起，大伯娘，等我以后有钱的，一定会给你买好东西的。”　一般来说的话，这样亲兄弟之间过生日，给的好处应该比别人多才对，送的东西也要好，还要人到礼到，帮着忙活做饭啥的，可是因为林淑芬不给钱，亲爹刘大刚又是一个格外不靠谱的。刘真就觉得很丢人，自己现在还是个孩子，手上也没钱，什么也做不了。　宋兰花却笑道：“别担心我知道你的想法，我就是开个玩笑，看你吓的。我们家这样，大家避开都来不及了，咋可能会和我好好的处关系呢，我不怪任何人。不说这个了，看看我给你露一手做煎饼的绝迹吧！”说着话她就开始教给刘真做煎饼了。　拿出了面粉来和面的，刘真很不好意思，这年头家家户户的面粉也不是随便吃的，都是年节的时候才能吃上，平时都混合着玉米面子吃一点三合面的窝头罢了。　“大伯娘，您真的不用这么做的。”　“客气啥啊！不瞒你说，我们家天天都是对付，前一阵都是吃地瓜面呢，现在总算是可以改善一下生活了。跟我来。放心，就咱自家人吃，客人还是吃窝头，我都准备好了。”宋兰花笑呵呵的领着刘真去了一个屋里面有专门的摊煎饼的锅台。　刘真只能跟着她一起出去了，只见她一边生炉子一边说道：“我以前当姑娘的时候，家里就是卖煎饼的，你要是直接摊煎饼，也赚不了钱，再说满大街都是卖的，就不合适了。我就改良了一下，和煎饼果子差不多，用油涂一层，吧煎饼煎热了，然后在上面刷酱，放上葱花和土豆丝儿，那样就可以卖了。五毛钱一个，很多人买呢。”　现在和这个时候一个包子才两毛钱，这东西算是贵的了。　可是因为个大解馋，也不用吃点别的了，带着方便，其实也算是比较省钱的吃法了。　所以就有很多人都愿意买，宋兰花每次去城里卖基本上都可以赚钱的，可是因为自己一个人太累了，后来她就做别的生意。　春天的时候，她就出去卖鞋垫和柴鸡蛋，城里菜少的时候，可以拿出来家里面藏着的一些萝卜，白菜和荠菜咸菜之类的，夏天卖家里菜园子里面的新鲜菜。　到了秋天和冬天，她就卖林子里面的山货，大枣，核桃，木耳和干蘑菇。　这些东西基本上没啥成本，也不费事，比土豆饼赚钱的多，而且在摆摊的时候，还可以做点别的，给孩子织毛衣，缝衣服纳鞋底什么的，不像是卖土豆饼那样，一时半刻不得闲，所以就不做这个生意了。　这对于刘真来说就太好了，家里的菜是轮不到自己卖的，做衣服什么的，她倒是也会，可是布料针线成本太高了，她可弄不起，加上就算是可以弄，估计后妈知道了自己会做衣服，她的日子以后会更难了。　还是做土豆煎饼吧，这些东西原料不是很多。加上大伯娘也愿意把那个做煎饼的炉子和其他的工具给她用，成本是最低的了。　“面粉你一开始没有，我就先给你，等到你赚钱了，再还给我。”　“谢谢你了大伯娘，你对我真好。”两家没啥来往，可是大伯娘却这么愿意帮忙。　宋兰花摆手；“都是一家人客气啥？我过的苦，也不希望别的女人和我一样呢，你那个后妈那么坏，你平时也没少受苦。这点是不算啥。”她说着，利索的生了炉子，调了一些面粉，然后让刘真把土豆打皮切丝炝炒出来了，这边她把面摊在上面，顺势转动，弄得薄薄的，上面放上了酱料。　“你可以打一个鸡蛋，但是要加钱，不愿意加蛋的，就更省事儿了。这玩意就是熟能生巧，你要是想学会，也不难。”　刘真道了谢，又说道：“其实我刚才还在和你闺女说呢，想要和她做这个生意，我还想要脚给她学习。希望她能考上县里的初中。”　大丫正好进来拿东西，听说提到了自己，就紧张的攥紧了拳头，估计要是宋兰花说一句不行，也不敢反驳一句的。只能