38、香辣猪蹄
馋香辣猪蹄。
这还真不是苏瑶为了顺某人的毛而编出来的谎话。
她乍一看服务员送上桌的菜, 第一个想法就是吃辣猪蹄,尤其是那种蹲到软烂,糯唧唧, 稍微用嘴抿一抿,肉就会化掉的那种猪蹄!
毕竟菜单里说是猪蹄,但其实上来的完全就一蹄髈。
在中国, 猪蹄和蹄髈其实是有区别的。
猪蹄说的是猪的脚, 而蹄髈则是指更上面一点的小腿。前者都是胶原蛋白, 无论是炖、煮、烧、卤菜, 都十分好吃。
后者嘛, 那就是瘦肉占的比较多了。
因为饮食文化的区别, 国外一般不吃猪蹄,就喜欢揪着蹄髈大做文章,大多都是像之前那家餐厅似的,整个蹄髈烤熟了直接上, 一柄大刀,配上调料酱,爱吃哪个部分随你们自己弄。
简单又粗犷。
但在国内, 猪蹄才是大多数人的最爱。
胶原蛋白满满, 美容养颜,而且吃不腻!
时间不算早,大多超市都关门了,但苏瑶也不知道宋衍从哪做的攻略, 七绕八绕的,愣是找着一家还开门的超市,进去大采购了一番。
到了挑选猪蹄的时候,宋衍弯腰直接一把薅了三, 问苏瑶够不够,苏瑶看了一眼,连连摇头:“不够,七个人的份呢。”
这种口味的猪蹄,她一个人就能吃半个,三个哪够七个人吃。
尤其里头还有宋衍这个极为捧场的。
买了六个大猪蹄和一堆调味品后,两人在外国人一脸‘你们为什么喜欢吃这个东西’的眼神下掏钱出了超市。
买好东西,车开到了剧院附近的停车场,只等着队友们归来了。
宋衍查了下演出表,给出准确时间:“他们这场演出三个半小时,还有一个半小时。”
时间太久。
苏瑶本想等着队友们回来,去营地做的,但一想车上才充实的电和水,还有几人一天都没吃过正餐,干脆撸起袖子道:“那我先做一锅,随便吃点都行。”
当初速食买了那么多。
现在也该轮到吃两顿速食的时候了。握拳.jpg
宋衍是完全没什么问题的,面上不动声色的同时,心里也在暗自盘算着如何能在其他人回归前多吃点。
至于等?
呵,等是不可能等的,虚假的队友关系,在美食面前,一文不值。
……
苏瑶压根不知道短短的时间里,宋衍心里完成了怎样的诡异转变,对于宋衍在旁边乖巧坐着,绿眼睛直勾勾盯着她的时候,心里是在疯狂嚎叫的。
太萌了。
跟她家的小波斯盯梢她做猫饭的时候简直一模一样!
饿着谁,少了谁,都不能缺了宋猫猫的饭啊。
买回来的猪蹄个头大,肉肉都是到了一处,用手指戳两下,凹进去之后,又迫不及待地反弹回来,很有“DuangDuang~”的既视感。
仔细看了几眼,皮毛处理的十分干净,倒是省了苏瑶的一个步骤,干脆握住着斩骨刀,一刀一下,砍成小段。
随后丢进电磁炉上的锅子里,等着水烧开。
这些事苏瑶以前处理习惯了,现在吃了身板弱的亏,有点费劲,但也不难,完成后还忍不住哼着小曲备料。
只是这些在宋衍眼里就不一样了。
他碧眸睁的极大,看向苏瑶瘦瘦细细的胳膊仿佛在看什么稀罕物,想不通一个看起来瘦瘦弱弱的女孩子是怎么做到手起刀落,能够斩断猪脚骨头的。
焯水,炒糖色,然后倒入调味品,以及刚才备好的卤料