030、生意火爆
”
云莞一边应着,手下动作没停,就这么跟大爷说两句话的功夫,一碗卤粉已经做好了。
刘大爷便看着,她将面条在浓汤里浸烫翻滚一遍,而后放入陶碗之中,再从另一个陶罐里舀上一小勺褐色的卤水,从旁边的碗里,撒上点葱花和几粒炒花生,便让人端上锅了。
刘大爷在一旁看得口水直流。
多年的老饕了,一眼便能看得出来,关键之处便是那卤水。
这会儿面已经上桌,他没心思去问云莞那卤水的精妙,当下坐下,将面条与卤水搅拌均匀之后,便吃了起来。
这才第一口下去,刘大爷便大拍桌子。
他原本苍老的脸色,因为过分激动而变得微红,这么大的动作,惹得正在吃面的人还有过路的行人都看了过来,不明所以。
刘大爷再嗦了一口面条,“好味道!好味道!”
“姑娘,再给我来一碗!”
镇上的刘大爷是老饕,许多人都知道,并且认识他,知道他对吃食挑剔得很,如今这般给面子,都不由得笑了起来。
云莞莞尔:“刘大爷,您别急,好味道得慢慢品尝,等您吃完了这一碗,我再给您做第二碗。”
刘大爷自然应好,“就是你这面里咋就没有肉呢。”
“有的。”云莞一边做面一边道:“不过今日没有,后日圩日您再来,保管您能吃到另一种别样的味道。”
她这话吊足了人心。
“怎么,还有别的。”
云莞俏皮一笑,“当然还有。”
刘大爷笑起来:“你这女娃儿,有点意思!”
刘大爷吃完了面条之后,磨着云莞问她那卤水到底是什么做法,云莞半句话也没有透露。
他还想跟云莞买一点卤水回去,可惜,怎么说云莞都不同意,“我这卤水,就配这个面条,刘大爷,您便是拿回去了,做别的菜,那味道也不对,买回去也是浪费,何况我今日也就只有这一坛,都留着做面条呢!”
“就你这小姑娘小气!”刘大爷好说歹说,云莞也不买,气哼哼的,随即想到了什么,“这么说来,你还有不少做卤水的秘方?”
云莞笑而不语。
那可模样,俨然已经承认了。
刘大爷一拍大腿:“行,我日后天天来你这小面摊,看你能做出多少花样来!”
云莞笑眯眯地应下:“小生意还多得刘大爷照应呢。”
午时开始之后,面摊上的生意也越发热闹了起来。
小面摊占地不多,就六张桌子,到了午时,人便越发多了起来。
卤水的香味吸引了来客,而面摊上座无虚席,甚至有人宁可站在,也要在这小面摊上吃上一碗面的场景,更吸引了不少来客,甚至已到了需要排队等候的地步。
云怀诚一开始还能应付着,可后面人多了,便是他和云大伯一起招待客人和上面,那也照顾不过来。
更别说云玉娘一个人做面条,又是揉面,又是拉面的,即便后来,原本在生火的云大娘也过来帮云莞一起烫面,就连霜儿和小琛都主动去帮忙洗碗了,那也是忙得手忙脚乱,人多的时候,一家人更是连吃饭的功夫都没有。
第一天的生意,这般火爆,超出了云家人的想象。
等到把五十斤面粉做完了,陶罐里满满一罐的卤水也用完了,一家人才终于能停下来。
此时,所有人都已经疲惫不堪。
云大娘垂着腰:“这做生意的,跟下地干活一样累。”
小琛和霜儿,一个帮云玉娘捶背,一个帮云莞捶背,大约小孩的精力旺盛,帮忙洗碗更像是在玩,比起大人们的疲累,此刻都显得精神奕奕。
“没想到啊,生意这么好,这才未时刚过呢,就做完了生意,我还是第一次见到这样的场面。”云大伯还没有方才的忙碌中回过神了。
一家人才刚坐下休息不久,