麻烦
搜索了一会儿,云苏准确找到自己的位置。
看着灶台前大大的编号,云苏叹了口气,她的位置要不要这么远啊。
就不能把抽签这个环节省略掉,直接按照比赛的排名站不好吗。
或者,按照编号从后面的编号开始排队,然后下一场比拼,再从中间的编号开始排队不行吗?就不能多考虑一下她这样手气不好的人吗。
不过,这次的场地好像有点不同。
这还是第一场比拼时候的场地,她的编号比第一次比拼靠前了五百多号,可位置看起来要比第一次比拼的时候还要远。
很快,云苏发现了不同,这次的灶台要比之前的大。
这是……
留给她的时间不多,为了能准时比赛,她没有多想,快步朝着自己的位置走去。
到达自己的位置以后,云苏揉了揉肚子,“嗯,有点饿了。”
下次比拼要还是按照编号来,并且她的手气还不太行的话,可以稍微多吃一点。
吃饱了才有力气干活,饿着肚子颠不动锅。
九点三十分一到,大喇叭再次响起,“相信大家已经看到了,灶台上已经摆好了今天比拼所需要的食材和厨具。”
“今日比拼时间一个小时,大家要在这一个小时以内,用上桌上所有的食材。也就是说,无论大家做什么,都必须有这些食材。”
“还有最后一个非常重要的要求,请大家一定要仔细听,因为这会影响今天这场比拼的最终结果。”
“等评委品尝的时候,菜品必须是热的温的,不能是冷的。评委品尝之前会有专人对菜品进行测温,如果达不到要求的温度,会直接减掉一部分分数。”
“第二场比拼,前四百名晋级。”
“和第一场比拼一样,今天这场比拼也是直播,前十名专属机位实时直播。”
“好了,这是今天的所有要求,九点四十分,比拼准时开始,请大家做好准备。”
听见规则,云苏瞪大了双眼,这是谁想出来的比赛规则!
现在的天这么冷,他们又这么能折腾,等评委品尝的时候,001编号的菜都会凉了好吗,更不要说她这个五百多编号的菜品了,真是会出幺蛾子。
还有,直播就算了,前十名专属机位实时直播?那是什么东西,她不想要这个特权行吗?!
明年的美食比赛她真的不参加了,除非……会有比今年还多的奖金。
看着面前的食材,云苏面露难色。
和之前一样,今天的食材也都是清洗干净的,这倒是给选手减少了一些麻烦。
同样的,今天的食材也比第一天丰富许多。
除了猪肉和牛肉以外,还有西红柿和菌菇。
这些食材可以做成两道菜,一道菌菇小炒肉,一道西红柿炖牛肉,但做出来以后,没有保温措施很快就会凉掉。
而且,菌菇小炒肉没有别的蔬菜搭配,颜色看起来会不太好。
这个季节,能保持菜品温度的,就只有火锅和干锅了。
干锅做起来简单,灶台上有酒精灯和酒精灯专属的厨具。
但是她的排名太后面了,等评委过来的时候,这些酒精早就烧没了。
除了这点以外,还有一个非常重要的点,长时间加热,会让菜品越来越入味,也会让菜品的口感发生改变,为了保证菜的口感和味道,她必须把时间计算的非常准确才行。
在菜品进到评委嘴里之前,菜品的味道和口感不能发生任何改变,这点有点难。
那群评委墨迹的很,不能准确知道他们到自己灶台前的时间,就不能使用酒精灯这个方案。
那现在就只有火锅这一个选项了。
燃气看着很多,烧个一天都没有问题。
但难的是,要保证灶台的火不灭,并且还不能使用大火,需要用非常小的火才行,要不然,