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第一百二十五章 魔芋豆腐

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“磨点什么东西呢?”一把抱起一旁的小石磨,赵原想道。 看到屋檐下的一小堆魔芋,赵原眼睛一亮,可以做点魔芋豆腐。 这一堆魔芋是这段时间从垭口村、洞泉村还有竹林村收来的,一些小个的已经种到了菜地里,这里都是较大个的。 “随便试,不管是磨软的、还是硬的,这个石磨都没有问题。”黄石匠十分有底气的说道。 “小叔,准备磨一点什么呢?”珞珞问道。 “就磨这个,我们做妖芋豆腐。”赵原指着魔芋说道。 “老爷,怎么做,我们来帮忙。”邵猛跟郭都上前说道。 “先把妖芋清洗一下,把泥土都洗掉,再把这妖芋的芽削出来,这个种到地里又能长成一颗新的妖芋。”赵原笑着说道。 魔芋的块茎顶部有一个顶芽,带着一点魔芋肉削下来可以作为种子,这点跟土豆有些类似。 “小心点,手别沾到妖芋的汁液了。”赵原点点头,对邵猛二人说道。 “赵原,你说的妖芋豆腐就是用这妖芋做的?你买这妖芋是用来吃的?”竹林村里正黄谷中说道。 “对呀,三伯,这可是好东西呢。”赵原笑着说道。 “小姐,你去旁边一点,小心这妖芋汁溅到你身上。”郭都对这靠得很近的珞珞说道。 “珞珞,过来一点。”孟颖招呼着小丫头。 “去烧一锅开水吧,这妖芋需要烫一下才好去皮。”赵原对孟颖说道。 “还真没见人这么吃妖芋的,小子,你哪里找到的方法?”黄石匠也感到十分惊奇,自己这么大一把年纪,还不知道妖芋能够这样吃,不是药店少量的使用吗? “大爷,这可是好东西,如果您老做的这个小石磨好使,要不了多久就能吃上妖芋豆腐了。”赵原开着玩笑说道。 “那我可等着你小子做的好东西了,我这石磨一点问题都没有。”黄石匠说道。 孟颖带着珞珞来到厨房开始烧开水,赵原则将邵猛两人削出来的魔芋顶芽小心的拿到菜地里种了起来。 “你这样种着,真的能活?”里正黄谷中问道。 “可以的,三伯,你们回去了,可以将地里的妖芋好好种一下,施点肥料,明年我会收的。”赵原笑着说道。 “我们可以学一下这个妖芋豆腐是怎么做的吗?以后我们家里也可以做点。”黄谷中感兴趣的问道。 “没有问题呀,做妖芋,对了,我一般把妖芋叫作魔芋,这个魔芋豆腐非常简单的。”赵原点点头说道。 “那我们可得好好学学,赵原你这里尽是一些好东西。”黄谷中笑着说道。 种好魔芋,赵原带着黄谷中回到厨房。 “水烧开了,原哥,直接将这些妖芋放到锅里煮吗?”孟颖问道。 “对,生的妖芋有毒性,沾到皮肤上了会非常痒,把它们用开水烫一下了才好去皮。”赵原点点头说道。 这些魔芋并不大个,最大的只有成人拳头大小,这也是大家没有好好料理地里的魔芋的关系,等明年大家好好种出来的魔芋,个头会比这些大多了。 赵原让邵猛、郭都小心的将魔芋放到已经烧开水的锅里,烫煮了一小会然后捞了起来,然后将魔芋表层的皮小心的去掉,在干净的盆子里剁碎。 “可以了,可以磨了。”看着剁成小颗粒,已经粘在一起的魔芋,赵原说道。 “都粘成一块了,原哥,是不是要加点水?”孟颖问道。 “对,加一点温水就可以。”赵原点点头说道。 “大祖,这个小石磨是怎么用的?”看着形状跟赵家庄的石磨有些不同的小石磨,珞珞好奇的问道。 “大丫头不会了吧,这个石磨得一个人磨,让你小叔将石磨装好。”黄石匠笑着说道。 “先洗一下石磨吧,大爷,这个把手是装紧了的吧?”赵原笑着问道。 “放心吧,尽管用。”黄石匠看到赵原还在怀疑自己做的石磨的品质,不满的说道。 虽然不管后世还是来到这个时代,赵原没有见过这样形状的石磨,但是稍微想了一下也就明白了这个小石磨的用法。 将小石磨的磨盘放到小桌子上,磨盘口悬空放着,然后拿着竹刷子,用水细细的将石磨清洗了一遍,然后就可以磨魔芋了。 “老爷,我来磨吧,我力气大。”看着这个精致

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