小甜的故事

“也就是说你不能去比赛了, 没事啦。”

陆辛带着沈小甜去了龚师傅家里，见到了他。

龚师傅身形清瘦，是上了年纪的人身上胶原蛋白开始流失的瘦, 眉目看着有些凶，说话的时候是很和气的，一点口音是他在广东呆了几十年的纪念品。

沈小甜一来，他就知道了这个女孩儿是谁。

“田老先生，真的特别有意思的一个人，他说什么都是斟酌着说的, 说好吃的，是说味好形好，鲜美可口，说人呢，说样貌好行事稳……夸陆辛呢，夸他是少年侠气, 唯独夸起他们家的小甜，真的是夸个不停, 照片儿我们都见过的。”

龚师傅认识自家老爷子, 还和他的交情很好。

至于看过照片, 沈小甜看向陆辛, 陆辛微微侧了下头, 开始跟龚师傅说起自己不能替他比赛的事儿了。

说了“没事儿”之后，龚师傅沉默了一下。

然后，他看了看自己的左手，笑着说：“反正也没什么报名费, 就说是店里走不开，不去了就算了。”

沈小甜握住了陆辛的手, 不用看她都知道，陆辛现在的心里不太好受。

可金泰决定参与到这个项目中来，身为他们餐饮总监的陆辛就不能代替别的餐厅参赛。

事实上，元旦时候在上海开始的二十人决赛里，已经有了陆辛的一个名额。

“小陆啊，你们午饭吃了吗？我给你们做个炒牛河吧……小甜，你也尝尝伯伯的手艺，你外公可是夸我这个牛河做得好。”

“好呀！麻烦龚伯伯了！”

龚师傅笑了笑，走到厨房门口，他一转身，看见沈小甜就跟在自己后面。

女孩儿笑着问：“我能拍一下您做菜么？”

越过她的头顶看一眼陆辛，龚师傅说：“行啊，怎么不行？现在年轻人用手机，真是什么都方便。”

龚师傅从冰箱里拿出了一把豆芽，放在水下冲洗，看了一眼沈小甜手里的相机，他说：

“我们这些老厨子也都有些微信群什么的，大家没事儿互相点评一下，前几天还有人在里面发了些视频，视频里一边做着菜一边讲着科学知识，我都长见识了。那些视频是你拍的吧？”

是呀！小甜老师惊喜收获了一个新学生，愉快地点头。

龚师傅嘿嘿一笑。

冰箱里拿出的牛腱子肉切了薄片，用生抽老抽糖加进去抓呀抓呀，直到里面的汁水都没了，又加了蛋清……龚师傅只有右手灵便，左手有些别扭地扶着碗，做菜却还是一丝不苟的。

“我记得你在广东上学啊，那时候老田就问我说‘这个菜小甜能吃到吧，那个菜小甜能吃到吧？’我给他炒了一碗干炒牛河，他一吃，可高兴了，说要是你在广东天天吃的这么好，他可就放心了。”

说完，龚师傅又对沈小甜笑了一下，说：

“一会儿你可要尝尝看，你平时吃的有没有我这个干炒牛河这么好。”

说话间，牛肉抓好了，他把洗好后又控干净水的豆芽菜掐去头尾，又调了一个料汁。

陆辛也来了厨房，倚着门看看龚师傅又看了看沈小甜，他对着沈小甜眨了眨眼睛。

沈小甜对他也眨眨眼。

两个成年人，现在都像是两个在等着饭吃的小孩儿。

这时，龚师傅拿出了一口炒锅。

锅是里外全黑的老锅，虽然放了挺久了，外面还是有一层油光，跟着陆辛见过了不少大厨，沈小甜已经知道有些厨子是很珍视自己的厨具的，像是陆辛每次用完了他那套菜刀就得用干毛巾擦干净，这个锅外面的一层油也是为了保养锅具，不是没洗干净。

陆辛看见这口锅，表情严肃了几分，他说：“龚师傅，您用这个锅是想颠勺？”

龚师傅脸上还是笑，抬头对他这半个徒弟一样的年轻人说说：“热、快、干、香……不颠勺哪里有