第6章 卖茶叶蛋

家里多了一个人，李心兰要为养女的今后考虑，吃完了饭一边捡碗一边征求安雅的意见：

“小雅，婶寻思着，你平常就喜欢看书，等寒假过完了，婶还是送你去读？”

李心兰一个寡妇，日子过得比别人要艰难些。要养一个孩子读书，那可是一笔大开销。

安雅是想让李心兰过好日子的，不想让她因为要供自己读书，又去勒紧裤腰带！

想都没想，安雅就摇了摇头：“婶，读书的事等以后再说，我想先去卖茶叶蛋。”

“卖茶叶蛋？你想去做生意？”

“家里没钱，我读书也不可能安心的。

婶，我以前在叔留下的一本书上看过一个做茶叶蛋的方子，说是能做得特别好吃，我想试一试！

如果卖得好，我们就有钱过好日子了，到时候我再去读书也不迟。”

茶叶蛋是上辈子妈妈教她做的，味道绝对出色，刚才吃蛋羹的时候，安雅把这一茬给记在了心上。

煮茶叶蛋又不是什么复杂的事，而且按现在的物价来算，一只鸡蛋8分钱，做成茶叶蛋可以卖一毛五。

除去茶叶、酱油、香料等各种成本，摊到每只鸡蛋上，一只大概能挣5分5……

别小看分分钱，一天要能卖出去一百个茶叶蛋，一个月收入就有160多块钱，一年收入就是1900多块。

1987年一个普通干部的月工资就是100块左右，新分配的大学生才七十几块。

卖茶叶蛋能轻易超越一个普通干部月工资的50%，绝对吊打新分配大学毕业生的月工资！

要不当时怎么流行那句“搞导弹的不如卖茶叶蛋的”呢？

这哪是蛋蛋蛋，这分明是钱钱钱啊！

安雅算的那一堆分分毛毛钱，把李心兰听晕了头，但是最后说的一个月除去本钱能挣到160多块钱，一下子就把她刺激清醒了

。

寒门难出贵子，首先学费书费就是一道门坎。

安雅人聪明，爱看书，就是原来性格有些闷，遇上这一遭意外，性子倒是转得开朗不少了。

李心兰挺喜欢安雅现在这股大方劲儿的，不想她进了学校后，因为是农村人和家里穷而被同学们排挤。

如果有钱了，农村人又怎么了？安雅在学校起码也有底气，不会生出什么自卑。

钱，就是人的胆啊！

李心兰文化并不高，却是个说干就干的踏实性子。

第二天一起床，就按着安雅开的单子跑到镇上买回来茶叶和各种香料。

试做时用的是自家的鸡今天才下的四个蛋，安雅一边做，一边给李心兰说着里面的小诀窍，煮好后在卤水里浸了几个小时才捞

出来。

鲜蛋充分吸收了料水，香味扑鼻，一剥开壳，蛋白上全是琥珀色的斑路，看着就诱人。

轻轻咬一口，鲜香入味，茶香混合着几种香料的味道，与鸡蛋本身的香味衬得相得宜彰。

安雅递过来的那只茶叶蛋，李心兰不知不觉两口就下了肚，末了还意犹未尽地咂了咂嘴：

“小雅，你做的这茶叶蛋味道真好，肯定好卖！”

再好卖，镇上是不可能有那么大的消费能力，还是得去县城里卖。

母女俩一商量好，李心兰跟关系好的人家先收了一百多个鸡蛋，和安雅忙了小半夜把鸡蛋全煮好了，拿家里两只挑水的铁桶装

了浸着卤水。

第二天凌晨四点多钟起床，把鸡蛋连带着卤水一起加热煮开，桶口用两块干净的厚棉布盖好箍紧，铁桶外面也缠了草绳子保温

。

等坐上6点钟那趟发往县城的头班车的时候，摸摸桶壁都还烫手。

车厢就这么点空间，李心兰脚边放的那两只铁桶虽然盖了厚棉布，还是传出一阵阵引人垂涎的香气。

隔着过道坐在旁边座位上的中年