第35章 林莫的美食铺
几天后, 铺子收拾好了, 里面的布置也按照林莫的要求来。将所有东西都准备好, 林莫给陈青和陈木培训了下,让他们了解里面的流程。
铺子开张后,和林莫预想的那样, 没有多少人知道,每天来的客人不超过五十个,其中有一半是第一次来吃后就经常过来的。
对于这种情况, 林莫没感觉有什么, 反正过不了几天客流量应该会增加的。不过, 林莫不担忧这些,倒是有人替他着急。
陈木将洗好的青菜分类放到架子上的菜篮里,弄好后看了一眼坐在柜台那儿撑下巴看闲书的二老板。想了想, 还是走过去了。
陈木往通往后院的门口看了一眼,确定大老板还在里面清理食材, 陈木小步挪到柜台那边。
“二老板, 这几天的客人这么少,我们要不要也像茗酒轩那样宣传一下啊?”陈木问道。
之前有事需要林莫解决,陈青陈木他们俩就去茗酒轩找林城。去那里之后, 他们才知道想要客人多一点还能这么宣传。
“宣传?不用了,过几天客源应该会多的, 客人进来了, 去招待一下。”林莫说完, 余光看到有人进来, 提醒陈木。
“啊?好的。”陈木听到,赶紧向走进来的客人走去。
几天后,也如林莫说的,客人多了一倍。林莫仔细听了他们的谈话,听到是朋友介绍来的。林莫倒了杯热茶,换了另一本书继续看,他就说嘛,客人肯定会多起来的。
程晏将食材处理好后,从后院走进大厅。午后的阳光透过门上的镂空层照进来,林莫趴在柜台那儿,将书打开盖在头上,一部分斑斓的阳光投在他背上。
晚秋午后的阳光洒在身上很暖和,虽然程晏不知道林莫为什么这么喜欢睡觉,几乎一天里就有一半的时间是闭着眼睛的,当然,是有他在的时候。不过,这种天气确实适合打瞌睡。
程晏快步走过去,在过来结账的客人开口前让他不要出声。拿过客人手里的纸条,按照上面的菜单算好账,然后出示,之后让客人付钱。
整个过程两人都没出声,这个客人明显是老客户,已经习惯了店里负责管账的二老板在一旁睡觉,大老板过来结账。
林莫的美食铺里目前有麻辣烫、各种烤串及自助火锅三种,不过现在客人吃得最多的还是前两种,估计是现在天还不太冷。
里面所有的器具都是之前去铁匠那里定制的,麻辣烫和烤串由客人选食材,之后的就由陈青和陈木处理。自助火锅用的火是无烟炭,因为无烟炭比较贵,所以火锅的价格比其他高一些,或许这也是没人点火锅的原因。
其实,趴在柜台上的林莫并没有睡着,只不过是太闲了,再加上正好洒进来的阳光又暖和,于是拿书盖在头上闭眼休息。听到走过来的脚步声,林莫刚想拿下头上的书起身给客人结账,程晏就过来了。
程晏过来了就意味着他不用起来了,林莫继续脸趴在手上闭眼。身旁站着程晏,原本没有困意的林莫此刻被阳光照得意识有些迷糊。
给几个客人结完帐后,程晏见没有什么人再过来,将林莫头上的书拿下放在后面的柜子里,弯腰将他抱起去后院。途中碰到陈青,让他去柜台守着。
美食铺开了几天后,发现人手不够,林莫又招了三个中年妇女。两个在后院那儿处理食材,一个在大厅里收拾,上一桌客人离开去结账后,就得立马去清理桌上的东西。
至于其他事就是交给陈青和陈木两人,两兄弟是已经卖身给程晏林莫他们的,可以接触钱财这方面。其他三人是招来的,按月给工资,不行还可以换掉。
秋天过后,进入冬季,来美食铺里吃火锅的人越来越多。他们附近也有不少做吃食的商铺纷纷效仿林莫美食铺。但之前来过林莫这边吃的客人去尝过,价格便宜的同时品质和味道也差,完全没有林莫的美食铺里汤料独