第2297章 贫苦逆袭47
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还有两个弟弟,分别这半年窜得很猛,大丫头不禁在想,人短短时间内能长得这么快吗?
实际上两个孩子本就到了长身体的年纪,从前营养跟不上,如今能跟上了,就比一般人长得快一些,之后就会进入一个稍微稳定的时期。
大丫头分外自惭形秽,自己是最差的,孟离说:
“奔波这么久,还是先去洗洗换身衣服,然后出来吃你弟弟做的菜。”
愣在哪里做什么,换身衣服,再融入一下气氛就没那么自卑了,归根结底是一家人。
三丫头带着大丫头去了,然后二丫头才给任大打听大丫头的事情,任大把事情一字不落地说了出来,让孟离笑了笑。
任大是她亲爹,即便是强行让大丫头和离也没什么,但自己并不是委托者,若是强行来,也怕到时候大丫头怪罪委托者,委托者从而怪罪自己。
大丫头来了店内就多了一个帮手,把店收拾好之后重新开业。
店面扩大了,升级了,生意比从前更好了,需要接待客人成倍增加,一家人也忙不过来,现在条件好了,孟离更是不忍心婆婆在后厨忙碌,反正都得雇人,那就多雇一些好了。
孟离雇用了后厨帮忙的,大堂打杂的,偏偏没雇用厨师,现在根基不稳,怕被人学了去,亦或是学得四不像砸了这边的招牌,所以她和小四很累,每天做菜做得头晕眼花的。
不过她一直重视这个事,所以配方稍微特别一些,即便是以后实在忙不过来请厨师的话,一些秘制酱料的配方也不能让厨师知晓,没有那些东西,厨师也没法复制。
也有心培养小五,可小五学得比小四慢多了,但非要教的话也勉强能教,新店开业之后孟离上了几道新品,小四都跟着学会了,小五只学会一道。
但是一些普通常见的菜式他也会了,真正要说厨师的话他也算一个,三个厨师了呢,每天也能应付上,不至于上菜太慢。
如今外面不缺跑堂的人,任大更加得空,所以孟离就更加专注于培养任大,你当爹的也应该学会才是。
任大:“”
好无奈。
孟离还吓唬他说:“你不好好学,等你老了动不了就没价值了,到时候孩子随意拿捏你。”
“你如今学得几样配方在手中不外传,孩子们就还依赖你。”
任大说:“不至于把。”
孟离:“怎么不至于?现下孩子们个个乖顺倒是无事,可你也忘了他们之后都要成家的。”
家业越大,就越容易争。
不是防着孩子们,而是未雨绸缪。
任大被孟离这么一提醒,倒是认真起来了,他真正认真又有空且愿意实践的时候又很快。
大丫头也渐渐适应了这里的环境,很勤快,孟离总是满意地看着她们笑,她也在着手完善手中的食谱了。
从来这边就开始写,如今已经写下了厚厚一本,里面不仅仅是店内如今上架的菜品,还要很多没上架的菜品。
以后每年委托者可以从里面挑选一两道菜作为新品上市,可以保持热度。
这本书孟离都没告诉任大,也算是留给委托者安身立命的东西吧。
她还打算继续写下去,心里想到什么菜就写下来,留下来的不仅仅是记忆中的菜,还有她闲来无事自己创新的菜式也写在了里面。
时间一天一天过去,日子越过越好,第二年的时候任大提议再次把店升级,让店更大一些,孟离摇摇头拒绝了。
现下还不是时候,店内已经到了一个饱和度,即便是把店扩大每天的客流量应该也和现在差不多,得需要寻得一次机会,比如说更加有脸面的人闻名来店吃饭。
如此才能造势,才能让名气更升一个档次,那时候再扩店才最合适。
任大见孟离这么说也就不着急了,