第29章 第 29 章

苏叶慕回家后，二哈跟江小余每人嘴里咬着一支营养液, 瞪着糯米鸡的表情跟仇人似的。

小南翘着脚坐在俩人面前, 捂着胸口打嗝，听到苏叶慕的脚步声, 可惜兮兮转过头来：“哥哥，吃撑了。”

为了训练俩人, 小南断断续续吃了三只糯米鸡, 现在胸口堵得慌。

“糯米不好消化, 吃多了会滞气, 可是跟你说过的。”

“哥哥！”

小南小脸当即蔫下来, 抱着她哥手臂傻笑。苏叶慕无奈，拖着‘大件行李’进厨房给她煮山楂糖水。

山楂去核下锅，加清水和适量的冰糖，大火煮开后，挤入几滴柠檬汁, 再煮三分钟左右, 等颜色鲜艳，就可出锅了。

鲜红的汤色很漂亮，酸酸甜甜的味道能让人唾液腺失控。

苏叶慕煮了一大锅，除开他们自家吃的三碗，装出一小半让江妈端去农庄，剩下的每人一碗；另大半锅放凉, 苏叶慕准备用来抽奖。

“你们也来喝吧！喝完后再吃中午饭。”

小南断断续续吃三个糯米鸡, 这俩人同样也被糯米鸡放鼻子下闻了一个早上, 情况比小南好不到哪去。

“师傅，我就知道，你最爱我了。”

二哈就要往苏叶慕身上趴，小南端起属于二哈那碗山楂糖水，那架势颇有你敢缠上去，就倒进我碗里。

二哈瞬间乖了，从小南手里抢回山楂糖水，躲角落里吃去，惹不起，还躲不起吗？

哼，等师傅成年了，嘻嘻……

“傻笑什么？快吃，等下炒个糖色给我，”二哈笑得苏叶慕头皮发麻，这傻小子莫不会被糯米鸡薰傻了：“小余等下先练刀功，学会后互换着来。”

江小余立即坐正身体：“是，师傅。”

二哈疑惑：“炒糖色我见师傅炒过，刀功怎么练，不是切好就行了吗？”

“烹饪行内有句话，‘三分勺工，七分刀工’，原料切不好，烹饪过程中，火候不均匀，味道也会失七分。就用昨天的土豆来举例，为什么有的过焦，有的还没熟透？就是这原因。”

之前苏叶慕已经跟他们讲过如何炒糖跟刀功切法，剩下的只有多练了。

“华夏美食讲究色香味俱全，色即指菜肴的色彩漂亮，还有形态的赏心悦目。你们能做我徒弟，这些都要会。”

苏叶慕语气不由严厉起来，他师傅说他性子随和，唯有在厨艺上面较真，这话特贴切。

二哈跟江小余脸都红了，他们还以为很成功，想来师傅昨天没在大家面前说他们，是给他们面子呢！

俩人虎躯一震，快速把糖水喝了，狼吞虎咽又喝下半碗粥，跑进厨房了。

小南眼一瞪：“哎，你们，洗碗！”

俩人又快速冲回来，一人收碗，一人擦桌，速度迅速，小南却还是想033了。

俩徒弟进厨房后，苏叶慕开始写菜谱，写着写着，苏叶慕想起农庄。

苏叶慕在农庄种菜跟养家禽其实还带有娱乐性质，让客人自己去拨菜，去选肉，然后由厨师烹饪端上来，那心态，必定很满足。

花跟果树可以观赏，还可以吃，池塘可以种莲藕，还缺点什么呢？

对，海鲜，赛尔星可是海洋占比百分之九十的地方。

“哥，哥，想什么呢？脸上都是墨。”小南正在一旁看机甲组装视频，转眼就见他哥正发呆，手拿着毛笔无意识就往脸上画圈圈。

苏叶慕回神，拿起镜子一看，脸热了，喃喃道：“今天的点心做甜甜圈吧！”

洗干净脸，苏叶慕在星网上下单今天要用到的材料，苏叶慕就去看他俩徒弟的情况了。

炒糖色分两种炒法，水炒法和油炒法；水炒比较容易，水、糖比例相同，大火烧开，小火慢熬，水快烧干时，开始不停搅动，糖开始变成焦黄色时就行了。

油炒比较难，火候不行