第18章

朱家三房

灶房里，娘仨个刚放了碗，就忙着商量铺子经营事宜。

朱文松看着周氏笑道：“阿娘，我觉得姐姐的提议就很好，咱家铺子还是卖面罢。阿娘煮的面好吃，吃的人肯定多。”

周氏听了，看了朱九良一眼，问道：“阿根，咱家单卖面条，还是连着包子馒头都有呢？”

朱九良想了想道：“娘，还是单卖面条罢。”

包子馒头需得自己起早和面、揉面，剁馅，工序不知多繁琐。而家里大小加起来只有三人，便是每日天不亮就起来和面包包子，也包不完。而面条却不用这么麻烦，良渚镇上光卖生面的铺子就有三家。他们可挑一家合作，每日买上十斤或二十斤生面便足够了。

“那就卖汤面和拌面？”周氏问道。

朱九良点头，道：“汤面就拿娘最拿手的雪菜笋片肉丝汤面做招牌，其次便是我说的猪肝汤面，大肠汤面和煎蛋汤面。拌面就卖葱油拌面，韭芽肉丝拌面，猪肝拌面。”这些食材都不贵，甚至猪肝、大肠这些内脏下水要不了多少成本。

朱文松小眼珠转了转，笑道：“姐姐，再加上馄饨和炒饭罢。我爱吃阿娘做的馄饨和炒饭。”

朱九良笑道：“小馋猫，你问娘罢。”

周氏看了朱文松一眼，眼中带笑道：“也行。加上馄饨和炒饭，显得种类多一些。生面铺子也有卖馄饨皮的，倒不用我费什么力气。炒饭就卖鸡子炒饭和肉丝炒饭罢。”

“太好了。”朱文松拍掌。

不过，周氏虽然答应的干脆，可到底大姑娘上花轿。

头一回开铺子，说实话，周氏对自己并没有太大的信心。她做的吃食，虽朱九良几人都说滋味不错，可到底没拜过师学过正经手艺，吃食能不能卖出去，她也没有把握。

另外，开吃食铺子，怎么开，周氏是一点头绪也没有。

后来，朱九良提议请教朱来财。毕竟老朱家只有他有开酒铺的经验，并且还开成功了。

周氏没有反对，不过她也说了，即便他们是请教朱来财，也要往二房送一份人情礼。

朱九良暗暗点头，问道：“娘，咱们送什么合适？”

周氏道：“你二叔铺子就是卖酒的，咱们就不送那个了......”

短暂思考后，抬起头道，“就送二斤好茶罢。”

朱九良点点头。隔日便买了二斤好茶，往二房走了一趟，也算顾全了亲戚面子。

何氏这边，在得知周氏请教朱来财铺子上的事情后，出人意料的，没有生气，甚至还对外说三房不容易，做哥嫂的帮衬帮衬也是应该的。

因听周氏说铺子只卖面，朱来财便告诉周氏，做吃食铺子，口味其次，干净卫生却是最重要的。手艺可以练，可若不够干净，把客人肚子吃坏了，那不止赔钱，吃官司都有可能。不止这些，朱来财还告诉她铺子装修不能太好，若太好了，平民老百姓都不敢进来消费。

于是，周氏当即把铺子装修的想法告诉了朱来财。

朱来财看了一眼周氏，点点头，“倒是不错。”

然后便是装修铺子的事。

这事周氏托了季氏请朱来发帮忙找人，季氏也没要人情礼，只道是顺嘴的事，拿了东西，对不起三弟。

这日，周氏起了个大早，梳洗后，先往灶房来做了早饭。吃过饭，方来到东厢房北屋门前，朝里面喊了一声，“阿根，你等你弟弟醒了，吃了饭再过来。记得烧一壶茶