第二十六章 热灶

询问过后知道小厨房已经准备好了，立刻兴致勃勃的要去看看，嘴里的宫廷出品的糕点都不香甜了。

如今的她这里可是热灶，多的是人来添柴火，小厨房里的东西准备的很齐全，安若瑜甚至还在小厨房里找到了很是贵重的香料像是胡椒、孜然等。

不过让她哭笑不得的是小厨房里价钱比较贵的羊肉牛肉都准备了好几块，可猪肉却没见着，叫来人一询问，才知道原来猪肉在现在低贱之物，羊肉和牛肉才是上等肉才是贵族们喜欢的肉类，猪肉这等下等肉只有穷苦百姓才会吃的。

没法子安若瑜只得让人去厨房弄块猪肉来，对于她来说，猪肉才是真爱啊。

刚叫了个小丫鬟过去又把人给喊住了，为了不错过那些被他们认为是低等的美食她决定亲自出马。

这一趟可没白跑，安若瑜不仅在大厨房里找到了想要的猪肉，还找到了辣椒，据原主的记忆所知这个朝代虽然有辣椒却并不怎么普及，好些人甚至都不知道有这么一味调料，依然用茱萸调味，可她喜欢啊，她可是川菜爱好者。

不仅仅如此，她还找到好些零碎的鸡翅和鸡爪，和一桶厨房大厨的徒弟准备自己开小灶买的一桶黄鳝，她也没有客气全给搜罗了走了。

“小姐这黄鳝能吃吗？看着像蛇一样吓人的紧，要不还是扔了吧。”

对于拿回来的这些东西，第一个受到抵制的不是她以为的鸡爪和鸡翅，而是那一桶活蹦乱跳的黄鳝，看着身子扭曲和蛇没什么两样的鳝鱼，院子里的丫鬟婆子们都离得远远的。

“你们懂什么，这可是好东西，这鳝鱼不仅肉质细嫩还能补气血，可是好东西。”

这东西她知道很多人都嫌弃，可她爱吃啊，从小妈妈就说她好养活，除了香菜什么都吃，没想到在大厨房能找到这样的好东西，意外之喜了。

“小姐这东西就算有你说的那么好，可真的很难吃，在我们乡下穷苦人家也只有饿极了才会抓来吃，又腥又臭的，要不还是还给吴小师傅吧。”

乡下出身的阿枣虽然不害怕却也不喜欢，这东西乡下人都不吃，小姐到底看中了什么呀。

“那是他们不会做，要是真这么难吃，那吴小师傅能特意买了这么大一桶来吃，你们放心我做的一定好吃，要是你们实在是嫌弃，到时候我一个人吃就是了，你们吃别的。”开玩笑，这样的好东西还什么还。

“那……那这些呢，小姐你要是想吃鸡肉让厨房给你抓只新鲜的，不管是老母鸡还是大公鸡都有，何必拿这些边角料呢。”

阿枣也很头疼，穷苦人家出身的她知道浪费不好，如果是她自己什么鸡翅膀鸡爪子鸡屁股鸡脑袋她一点儿都不会嫌弃，可小姐不同，那样金贵的人物怎么能吃这些呢。

“我要的就是这些边角料，明儿你就知道我要做什么好东西了，对了，这些东西你让人去外面都给我买回来。”

和鳝鱼不同，这些边角料可是要做卤味的，这可是她现代某某鸭某味可是她最爱的零食之一啊。

小姐一意孤行，劝说无用阿桃和阿枣只能任由小姐折腾了，只想着到时候再怎么难吃也要给装作好吃尝两口。

还不知道被质疑了的安若瑜兴致勃勃的定下了晚餐的菜单之后见天色还早，准备烤个蛋糕吃，虽然她更喜欢外皮酥脆内里软嫩的蛋挞，奈何她没有找到黄油，也不知是还没有被制作出来还是安家档次太低见识不到黄油这种东西。

虽然没有打蛋器但她是小姐。

虽然准备工作很繁琐但她是小姐。

所以根本就不需她动手，就在动口的情形下，一炉蛋糕就被烤出来了，虽然对这么古老的烤炉的温度有些把握不准烤焦了几块，但其他的都是好好的，香甜柔软又蓬松，可把院子里的丫鬟婆子们都给馋坏了。

“小姐没想到您做糕点的手艺这么好，我还是第一次吃到这么软这么香的