第542章

把炒好的八宝馅料倒入拌好的糯米中，再继续搅拌均匀，这时候都闻到食材在猪油的烘托下，格外的香。当把八宝料和糯米充分搅拌后就塞到鸭子的肚子里，塞的满满的，就用针线把鸭子的四肢缝合好，最后把鸭头再装上去。最后还在鸭子的身子中间绑个绳子，打一个结，这样鸭子的身子就一分为二，定型成了一个葫芦状，所以叫八宝鸭。将准备好的热开水淋上鸭皮，可以使得鸭皮变得更加紧实有弹性。准备完成后就把鸭子上蒸锅，蒸锅蒸上半个时辰。蒸好后把蒸锅里的汤汁倒出来，倒到锅里，把汤汁烧开后倒入自作的秘制酱汁，酱汁由酱油、白糖、黄酒、一点点盐调成，汤汁和秘制酱汁充分融合后，再加入一些淀粉进行勾芡，彻底搅拌均匀之后这个秘制酱汁就做好了。接着高夕又用刷子给鸭子涂了一层又一层的蜂蜜，把油温烧开之后，一勺一勺地给鸭子淋上热油，用大的勺子淋热油，这样出来鸭子颜色才会均匀，整个金黄金黄的，格外引人馋。最后摆盘的时候，高夕又把做好的秘制酱汁淋上做好的鸭子，这样一个香甜可口又软烂的八宝鸭就做好了。

淋上热油的时候，小杏桃已经受不了了，直喊道，“太香了，太香了，小姐，下次有机会能不能也给我尝尝啊，闻着这个香味太上头了，真想尝尝啊。”小杏桃也知道这道菜是专门端给老夫人和老爷尝试的，她是没这个机会尝一口了。

高夕又和小杏桃端着新鲜出炉的八宝鸭大摇大摆地就去“牡丹苑”，路过的仆人们，都好奇她们的二小姐到底端的是哪里酒家做的鸭子，怎么那么香，个个口水都直往下流。

老夫人一听高夕又亲自做了美食带过来，她觉得颇为有趣，在她的这么多孙子孙女当中，就没人亲自做过饭菜给她，她的子孙们都是一些衣来伸手饭来张口的公子少爷小姐们，十指不沾水。

高夕又用刀子直接切开八宝鸭，一分为二，一半给祖母，一半一会再端给父亲，再把祖母这半只鸭子切片，手脚利落，刀锋锋利，顷刻间十几片大小均匀的八宝鸭就切好了，一切好，蜂蜜的香甜味，鸭子的香味，里面糯米八宝陷这八种食材的香味散发出来直接冲进老夫人的鼻子，老夫人连连称好，迫不及待拿起筷子夹了一片直接放进嘴里，立刻被这丰富的香味所屈服，太好吃了，这舌尖上的美味可真不是简单的，吃了一片还想要不断吃下一片，“咱家夕又长大了，还长的这么好，关键是这个心是真的好，手艺也特别棒，可真是个大厨级别的！做的这么好，要不要祖母赏你点什么？”

“祖母真会说笑，孙女给祖母做好吃的那不是天经地义的事情么，怎么用得着打赏孙女。祖母下次什么时候想吃了，就提前告诉我，做这道菜要提前腌制鸭肉半天的，不然不入味。”

老夫人品尝之后十分满意，连连点头，心里对高夕又的满意度又提升了一些，这孩子在农庄不但没有妄自菲薄，丧失对生活的热情，还能把厨艺练的这般好，还很有孝心专门花了这么大的功夫来满足自己这个老太婆，实在是招人喜欢，以至于高夕又见到皇甫文靖的失礼老夫人也忘记的差不多了。

如果之前老夫人对高夕又的好是看在白氏的情面上，那现在的好则是在和高夕又的相处过程中慢慢培养出来的。人心不是铁，只要你有心，慢慢捂着，再冰冷的心也会逐渐温暖起来。

这一半的鸭子，要不是高夕又怕老夫人积食，不然老夫人能自己吃完半只鸭子，她颇为遗憾地停下了筷子。老夫人愉快地用完膳，老夫人和高夕又一起喝普洱茶解油腻。这一顿让老夫人品尝到了美味的同时也感受到来自高夕又的一片孝心，心里也是暖洋洋的，高夕又自己也很满意。

老夫人想起了高夕又和皇甫文靖是有口头婚约的，又互相见过面了，也不知道高夕又对皇甫文靖的印象如何，故而问她，“夕又呀，皇甫文靖你见过了吧？你对他印象如何？是不是觉得这