第201章 扒羊肉条与勾芡

赵翠英几女都在旁边围着秦诗语，看着秦诗语做菜！

两小只更是点着脚，伸长了脖子看着秦诗语处理羊肉！

唐嫣茹五指不沾阳春水，在家里也都是等待着厨子做好饭菜送到饭堂，和自己家里人一起吃饭，要不就是直接去酒楼吃。

所以说，唐嫣茹的口味很刁。

但是不知道为什么， 上一次在醉仙楼里吃过用秦诗语秘方做出来的卤肉之后，她就对醉仙楼的卤肉爱不释手。

可以说，之前她吃过的卤味居的卤肉，都弃之如敝履。

此刻的她，心中对秦诗语接下来要做的几道菜品，充满了期待！

所以她看着秦诗语做菜，一脸的好奇，心中很想要知道秦诗语究竟是怎么做得出来的那么美味的菜肴的！

只见此刻的秦诗语，拿起一大块羊腹肉，在盆里清洗了一下，将上面的油脂和脏东西清洗了下去。

然后就将肉放在了树墩做成的大菜板上。

因为天气微冷，羊腹肉有些紧实，但是没有冻成冰块那样。

这个时候，正好方便切肉。

秦诗语拿起比她手还要大的菜刀，将一大块羊腹肉切成了三小块。

这三小块，正好是做接下来的三道菜的。

秦诗语将第一块儿羊肉切成了一个巴掌长，筷子般厚的羊肉条，又将接下来的两块儿羊肉切成了小块儿。

秦诗语打算先做扒羊肉条！

然后烧了一锅热水。

之后秦诗语将羊肉条放在锅内煮熟，捞出晾凉，最后整齐地摆入盘内。

重新刷锅，烧干了锅里的水分之后，秦诗语起锅烧油，之后加入白糖。

白糖很快就融化成了橙红明亮的糖色，看着就十分有食欲。

做完这些，秦诗语直接在锅中下入葱丝，翻炒两下，在糖色快要冒泡大劲儿的时候，将羊肉条全部下入其中快速翻炒起来！

很

快，羊肉条就开始变色，然后散发出羊肉本身独有的香气！

闻到这个香气的瞬间，所有女人都是瞬间吞咽了一口口水！

两小只得口水都快要流出嘴角了！

虽然她们这些天在秦诗语这里吃过太多美味的菜肴，但是闻到秦诗语做菜时散发出来的香味儿，还是忍不住流口水！

也不知道为什么， 秦诗语炒菜怎么就这么香？

羊肉条快速变色，显然是已经熟了。

秦诗语用勺子舀了一勺酱油倒入锅中，酱油的香气瞬间被激发出来，和羊肉的香味儿融合在了一起，那香气让人忍不住的闭上眼睛，猛地闻了起来。

但是秦诗语还没有结束。

只见秦诗语又在锅里加了盐，糖，和一勺给穆云峰准备的白酒，这才迅速翻炒几下，秦诗语直接盛了两瓢水，倒进锅中！

赵翠英看见秦诗语竟然往锅里加了白酒，顿时诧异道：“诗语妹子，你竟然往锅里加白酒？云庭和雯雯都还小，她们能吃酒吗？”

听着赵翠英的话，周围的几个女人也是意识到了这一点，顿时都是一脸疑惑的看着秦诗语。

秦诗语闻言就是笑道：“翠英姐，你们放心，这酒用来炒羊肉，是为了去羊肉的腥膻气，而且这酒加入锅里一蒸，就变成水了。”

“变成水？普通的水吗？”

赵翠英和周围的几女都是一脸的疑惑。

就连唐嫣茹也是第一次听说这种事情，也是一脸的诧异。

酒一煮就变成水？

就不会醉了吗？

怎么可能？

秦诗语看着众人疑惑的样子，也没有多解释，一会儿吃的时候，她们就知道了。

秦诗语嘴角微扬，盖上锅盖，等待起大火焖煮羊肉条。

炉内的火很旺，而且将大铁锅烧的很均匀，没用上十分钟，锅里的水就已经烧的剩下了一半儿，汤汁都变得

十分的浓